レバノンで同窓会

レバノン食ネタ。

レバノン料理の中でも大好きで、
自分でも作れる。
と言いたい(笑。しかし簡単な前菜のメッゼのみやないかーい)お料理が以下。

ファトゥーシュ


タブッレ


ムッタバル


ハムス


ああ、食べた食べた !
メッゼだけしか載せていないけれど。。

たまたま、スリランカ時代の同僚がベイルートに出張で来ていて、
コンゴ人の彼とは8年ぶり、
スリランカ人でナショナルスタッフだった彼女とは4年ぶりにあった。

私たち歳とったねといいながら、
あの時の昔話や、
昔の同僚の話を懐かしく話して、
偶然にもこうやってまた会えたことが嬉しくて、
コンゴ人の彼と私は
レバノン料理に舌包を打ちながら、
昔みたいにワインをたらふく飲んだのでした。