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もうひとつ、バマコで好きな場所。
カフェ「Taxi Bamako」。
砂埃と喧騒から少し解放される。
今日ブランチ行ったら、
本日のメニューに「ジャパニーズ・オムレット」って。
何コレ?って聞いたら、
キャベツと葱、アーモンドまぶして、卵と小麦粉で溶いて…
って、出て食べてみたら、
あ、お好み焼きか!
ちょっとアレンジしてあるけれど
ソースなしでさっぱり美味しい。
千切り大根のサラダもドレッシング旨し。
日本人からの合格!つけときました。
あと定番のスムージー。
今日もバナナとキュウリとミントといろいろ入ったやつ。
とバマコ一(いち)のカプチーノ。
また怒涛の出張週間。
気合いだー。