カリラです

はいこんにちは。
早いもので今日は２４節季の大暑。
一年で一番気温が高い時期だということです。
いやいやもう少し気温上がるじゃないですかね。
昨晩は涼しかったですしね～。



さてさて今日は少し久々に新着ウイスキーのご紹介です。
本日ご紹介のウイスキーはこちらです↓↓↓↓↓↓

カリラ１９９３
２１年
５６．８％
シェリーバット＃１１１４４
アウトターンは２８５本。
信濃屋さんと渋谷のBar　CAOL ILAさんのコラボ商品です。
以前もありましたよね。
以前の奴は１９７９のビンテージでした。
最近は２０００年代のリリースが多いです。
９０年代はめっきり少なくなってきまして熟成も２１年、飲みごろ感がありますね。




続いてコピペです。
海辺の焚き火、タール、僅かに衛生用品、カリラでは珍しく漂う薬品臭。
古木由来の鉛筆や地下室の様な香り。
口に含むと、重く複雑なピート＆スモーク、プラム、ドライアプリコット、レーズン、
メイプルシロップ、ややナッティでオイリー且つフルボディ。
フィニッシュは非常に長く、ホットでパワフルなピート＆スモーク。徐々に塩辛さが強くなる。
他のカリラでは味わう事の少ない
野生的なフレイバーを兼ね備えた非常に複雑な1本にカリラの奥深さを感じます。
とこんな感じです。
僕もいただきました。
たき火の後やバーベキューの後の炭のにおい、ラッパのマークのにおい。
スモーキーで甘みも感じて好印象です。
スモーキーとはっきりとした塩が長いです。
らしいととことらしくないとこを持ったカリラです。
シェリー樽のカリラのシングルカスクも最近あんまり飲んだ記憶ないです。
そんなんも含め飲んでおいたほうがいいのではないかと思います。
アイラモルトが好きな人は特にお勧めです！



渋谷のカリラさん、お邪魔したことはないのですが去年のウイスキーフープの結成会の時にマスターにお会いしました。
最近江戸の方に行ってませんので行った際には行ってみたいですね。
こんだけ大阪が暑いと涼しいとこに行きたい願望が強くなります。
昨日のブログでも言いましたが例年仙台に行ってる時期なのに去年に続き行けませんので特に思うのです。
まぁないものねだりばかりせずに前向いて行こうと思います（笑）
暑いのも楽しめたらいいのですが苦手ですよね～。
まず直射日光が嫌ですもんね（笑）
とそんなん言いながら直射日光浴びながら早めにお店に行きます。
本日華金も門真でお待ちしております！