道半ば

はいこんにちは。
おさぼりサンタがクリスマスに登場です。
三週間ちょいのご無沙汰でございました。
１２月なんでお店も忙しくしててブログの更新なんかできないよ状態・・・ではありませんでした。
むしろ今年は少しゆっくりな営業が続いておりまして、先週末からやっと１２月らしい団体さんがご来店くださる感じになりました。
消費税増税の影響なのか門真市で飲む方が少なくなっているのかいろいろ考える期間になりました。
どうや？久しぶりに更新してクリスマスに暗い話したったわ！




さてさて更新しない三週間、もちろんウイスキーも開栓してます。
今月初めにリリースされた話題のボトルです。
本日ご紹介のウイスキーはこちら↓↓↓↓↓

イチローズモルト秩父　オンザウェイ２０１９です。
話題のイチローズモルトが入荷しておりました。
まずはスペックからです。
イチローズモルト　秩父　オンザウェイ　２０１９
ノンチルフィルター、ノンカラー
５１．５％
アウトターン１１０００本
これくらいしかないですね。
アウトターン１１０００本は多いですよね？
なのになぜか買えなかった人が多かったみたいですし今現在もプレミア価格で販売されております。
安心してください、僕は定価で買いましたよ。
安心と信頼のいつもの入手ルートです。
そこでも秩父をはじめ日本のウイスキーはいつも品薄です。
プレミア価格で販売する酒屋さんはどう思ってるんでしょうかね？
今はウイスキーブームなんで、何でもかんでも、高くても、抱き合わせでも、在庫処分かもしれないウイスキーくじでも売れるでしょう。
このブームが終わったらウイスキー売れませんよ。
ブームが過ぎたら一般の方は見向きもしなくなるでしょう。
ブームが終わってからでもウイスキーを買うのはバーテンダーです。
僕は今の状況をしっかり覚えておくことにします。
しばらくはこのブームが続くとは思いますけどね・・・。
まぁそんなんいいながらそこの酒屋さんより弊店のほうが先にブームが去って力尽きるかもしれませんが(笑)
がんばろっと。
ほら、クリスマスにまた暗い話したったぞ！




続きましてコピペです。
2008年2月、まだ小さいドングリのようだった蒸溜所は、徐々に成長を重ね、熟成庫には沢山の樽が眠るようになりました。
その中から、これからの 秩父蒸溜所を感じさせる香りを選び、このシングルモルトは生まれました。
まろやかで透き通った甘さの先に、顔を覗かせる艶やかなフルーティーさ。
口の中で優しく広がるタンニンが味に更なる深みを与え、余韻の中の心地よい複雑さを作り出します。
その特徴を生かすため、アルコール分高め、ノンチルフィルター、そしてナチュラルカラーでボトリングしました。
秩父の環境で熟成を重ねてゆくウイスキーに思いを巡らせながら造った「オン・ザ・ウェイ」をどうぞお愉しみください。
こんなんしかなかったです。
僕のテイスティングコメントはまるでクリスマスプレゼント♪
バニラのような甘い香りと新木を連想させる甘みのある樽香、メロン、ハチミツ
ハチミツ甘みと麦っぽさ苦み。
甘い樽香の余韻。
こんな感じです。
２０１５年のオンザウェイよりかは熟成感があり複雑なような気がしますがまだ少し単調な気がします。
言うてもまだ１０年ちょっとの蒸溜所です。
今年は第２蒸溜所も完成したそうなので今から生産量も増えましてもう少ししたら安定供給できるかもしれませんね。
名前の通りまだまだ道半ば、今後、ますます期待していいと思います。





今年も残すところあと一週間です。
令和初のお正月を迎えるためにあと一週間がもうひと頑張りしたいと思います。
弊店リロードは３０日の月曜日まで営業いたします。
２９日の日曜日は今年最後の日曜日営業をいたします。
新年は１月４日金曜日より営業開始です。
５日は第一日曜日、令和２年も第一日曜日は営業します。
３１日、１日、２日、３日はお休みいただきます。
年に一度のオフィシャル連休です。
どこも行きませんけどね。
年末年始何かとお忙しいとは思いますがお時間見つけて遊びに来てくれたら、あら幸せです。
まだこのブログは年内動く予定ですのでちょいちょい覗いてくださいませ。
ということでこのあたりで。
本日も門真でお待ちしております。