友人の力作「ミニチュアフード フェイクスイーツ 」を紹介します。
忙しい合間をぬって、通いつづけて作った作品です。
私も細かいことは好きですが、今は？？本当に自慢したくなる友人の作品です。
細かい指先の作業と色使い・・・本物そっくり！！
小さな木箱に入っていますが、上のガラスが写真を撮るとき光るので出して撮影しました。
野菜のミニチュア
いろいろなパンののミニチュア
ケーキのミニチュア
大きさは1～2cm（細かいものは5ｍｍぐらい？？）
実際 実物を観た方が感激しますよ！！
良い作品を見せて頂き、有難う。
今日は朝９時から娘と嫁だけのケーキ講習会をしました。
先日からよくシフォケーキを焼いては持って帰らせていましたが・・・
娘も嫁も「シフォンケーキの作り方を教えて欲しい・・・」と。
孫の帰りも早いので朝早くに・・・と、急きょ決まりました。
レシピも昨日作りました。
シフォンケーキは、卵白の泡立てと型から剥がすのが勝負です。
作ること自体は、それほど難しくはないのですが・・・
でも、細かい要点は私なりに丁寧に教えました。
その結果？？二人とも初めてとは思えぬ出来栄えです。
型から剥がすのも、要点だけ教えてそれぞれ自分一人でしました。
二人の出来栄えは・・・
ネ！！すごく上手にできてるでしょう！！
●朝から来るので、皆それぞれ忙しいからと思い・・・
夕食のメインにとコロッケを30個ぐらい作りました。（朝９時までに）
娘も嫁も喜んで持って帰ってくれ、「美味しい！！」と喜んでくれましたよ！！
今日は、とても充実した一日でした。
今、地元の天野酒（西條合資会社）のお酒（復古酒）が人気なのは知っていますか？？
先日と言っても６月に奈良漬けを漬ける「ふみこみ粕」とお中元を頼みに天野酒へ行きました。
娘の情報で、「今、テレビ・新聞で注目されネットでも買えなくて、抽選になっているお酒があるよ！！」と・・・
お店の人に聞くと「いま、生産が追いつかなくて、抽選でもなかなか当たりません。ご迷惑をかけております」と・・・
ビーバップハイヒールにて放送後、販売を停止しておりました『天野酒 僧房酒』を抽選販売にて販売再開させて頂きます。
毎月【1日～10日】を申し込み日とし15日頃に厳正なる抽選後、当選者の方に販売をさせて頂く方式となります。
「よ～い、ドン！！」でも紹介されました。
販売本数は毎月50本程度を予定しております。
ならば、抽選に参加という事で、４名の名前を書いてお店の方に渡しました。
お店の用紙とネットからの申し込みで、毎月50名（50本）限定で販売されているそうです。
今日15日は抽選日だったとか？？携帯に「おめでとうございます・・・」とＴＥＬあり.
家族では私だけ当選だとか！！
天野酒. 太閤秀吉にも愛されたびたび使者が訪れ買い求めたと伝えられる銘酒が現代 によみがえりました。
現代の清酒とは全く異なる、琥珀色をしたお酒は超濃厚 ... 豊臣 秀吉愛飲之復古酒 僧房酒 300ml （1,800円）
室町～戦国時代当時の製法をできる限り忠実に再現した復刻酒です。
今日は、娘が持って来てくれた夕食をあてに、豊臣秀吉気分で飲んでます。
濃厚な色・香り・甘みが胸に（五臓六腑）にキューンと沁みるわたります？？って感じかな？？
15度と飲みやすいですが、300㎖で1,800とは、高級ですよね。
一口飲んで、娘宅へ行きますが・・・
≪みいちゃん様≫ご無沙汰しております。ジョギングの帰りに寄ってくれたのですか？？
私のブログを見て「パウダーハウス」へ行ってコーヒーを飲んで頂いたとか！
有難うございます。店主からも「宜しくお伝えください」とメールありました。
暑くなりましたね。
夏になれば、一度や二度は冷麺を食べますよね。
先日、なんば高島屋へ行きランチに「糖朝」の冷麺を食べました。
高島屋友の会へ入っていたら、今月は「糖朝」の冷麺セット（1,620円）が1,296円で食べれるので・・・
高島屋友の会の影響もあって満員でした。
冷麺も具たっぷりで、お味もよく麺の腰もあって美味しかったです。
それにもまして、３種類のデザート付でメチャお得で、杏仁やココナッツなどで、夏を感じさせてくれました。
1,296円なら、もう一度行ってもいいかな？？と思う値段でした。
今日から、いつもケーキ材料を買いに行ってるパウダーハウスがカフェをオープン！！
なんでもシンプルに「材料屋のカフェ」・・・河内長野市南花台1－5－7（0721－62－4157）
オーナーのパウ子さんは今日も頑張っています。
以前からソフトクリームは販売していましたが・・・
北海道のソフトクリームなので、滑らかでクリーミーなのでリピーターは多いです。
オープンしたというので、友人のシャンソン歌手北浦氏と行ってきました。
カフェといっても、５～６人が掛けられるカウンター席のみですが、美味しさと安さで勝負です。
新メニュとして登場
私たちが食べたのは、「マンゴーソフト」と「抹茶ソフト」です。各350円
抹茶のゼリーの上に たっぷりのソフトクリーム・小豆・白玉団子
材料屋さんの抹茶ソフトだから、美味しくて安いのは間違いなし！！
北浦氏も美味しいと絶賛！！
くるみ餅などは、お持ち帰りＯＫ！！
「材料屋のカフェ・パウダーハウス」で本物の美味しさを味わってみませんか？？
お問い合わせは
家庭で作るパン・ケーキ材料、器具の専門店 パウダーハウスJhc南花台
〒586-0077 大阪府河内長野市南花台1-5-7 Tel. 0721-62-4157 Fax. 0721-62-4166
営業時間 10時～18時 定休日 日曜・祝日
今は夏だからあまりケーキの話などしても・・・と思いますが？？
でも秋はすぐ来ますし、すぐクリスマスの時期にもなります。
手作りデコレーションで最も難しいのは、生クリームのナッペの仕上がりです。
今までは普通のバタベラで何度も繰り返しナッペしていました。（回転台を使うとより綺麗に仕上がりますが！！）
今日、パウダーハウスで曲りバタベラを使いました。
曲りバタベラを使ってレアチーズの表面を１回で綺麗に仕上げることが出来ました。
生クリームの仕上げも勿論綺麗に仕上がりますよ！！
何でも優れた道具は必要だとつくづく思いましたよ！！
バタベラは３本持っていますが、クリスマス時期までには、ぜひ１本購入したいと思います。
デコレーションの仕上がりは、いかに上手にナッペ出来るかにかかっていますから・・・
曲りバタベラ（1,320円）
お問い合わせは
家庭で作るパン・ケーキ材料、器具の専門店 パウダーハウスJhc南花台
〒586-0077 大阪府河内長野市南花台1-5-7 Tel. 0721-62-4157 Fax. 0721-62-4166
営業時間 10時～18時 定休日 日曜・祝日
私は夏でもよくケーキは作ります。
最近では、オーブンを使わなくていいクッキー生地を使っての「フロマージュ・ティアラ」を作っています。
オレンジも安い時買って、オレンジのシロップ漬けを作り、レアチーズの下には生のオレンジカットを入れてあります。
周りには半分にしたオレンジのシロップ漬けを張り付けています。（オレンジの皮も食べれます）
夏にはさっぱりで、見た目もティアラ（ジュエリー）ケーキです。
先日、親戚の人のお見舞いに行く途中のランチのお店です。
石釜焼ピッツァ&生パスタ 「ナポリの休日」
娘が探してくれたお店ですが「確か以前に行ったことがあるわ？？」と・・・
近づくにつれ、やっぱり一度行ったことのあるお店でした。
１F・２Fともレストランで、可愛いお店なので人気があり、それでなおかつ安い！！
真ん中にサラダバイキングのコーナーがあり、一品料理と飲み物が食べ放題。
ピッツァか生パスタ をオーダーすれば、野菜サラダ・その他のサラダ・飲み物が食べれます。
だから、いくら食べてもピッツァか生パスタ １皿分の料金です。
今日は私は「ヤリイカ＆大葉＆タラコ」（1,300円）を食べました。サラダバーも・・・
ネットで娘が、クーポンを見せたら「ジェラート」のサービスがありました。
これだけ食べて、1,300円＋消費税とは、メチャメチャお得です。
生パスタは、麺がもちもちしていて、お味も
でした。
石釜焼ピッツァより生パスタの方が人気みたいですよ？？
ぜひ行ってみて下さい！！
≪ナポリの休日≫ 堺市堺区向陵西町1-4-3 072-226-5785
友人が近くで、どこか美味しいお店ないかなあ？？・・・とネットで探してくれたお店。
ネットの★評価が良いからと・・・行ってみることにしました。
ネットの★評価が3.5～4.0だから（あまり当てにならないこともあるけど？？）
お店は分かりづらかったですが、店内はゆったりとしていました。
ランチメニューは、Aコース（1,800円）・Bコース（2,700円）
今日はAコース（1,800円）をオーダー
前菜盛り合わせ・パスタ・ドルチェ盛り合わせ・パン・コーヒー
前菜も、パスタも本格的で美味しかったです。
お値段的には、まあこんなものかな？？
でも、人気あるお店だとか？？
≪トラットリア・アルモ≫和泉市いぶき野5－7
0725－56－2678
朝、友人からTELあり。
河内長野のラブリーホールでイベントしているから行こう？？」と・・・
「暇だからいいよ！！誘ってくれて有難う」と、行ってきました。
平成26年度ラブリーホール市民芸術文化活動助成事業
市制６０周年！奥河内からの贈り物「みんなで、いただきまーす！」
～食と手作りで！子育て家族をつなげる輪～
の「テーマ」で、いろいろなお店が出店・・・
本日の会場は「せいさんする人」「販売する人」「料理する人」「食べる人」「手作り作家」
この趣旨に賛同頂いた皆さんなど、約３００名で「食の大切さ・手作りには愛がある」をテーマに皆様とつながりたいと準備し開店しました。
知っている方。お店の方などが沢山出店していて、楽しかったです。
１F 小ホールでは、
たまにランチに行っている
２Fでは、手作り用品と手作りケーキとコーヒー
もっとたくさんの出店でしたが、私たちが知っている方達の写真です。
私たちは、「ヴィランダ」さんで、ケーキとコーヒーを食べ、
「エリーズダイニング」でお弁当を買って、家でゆっくり食べました。
つい先週の27日（金）～29日（日）の３日間「パウダーハウス」のお手伝いでイベントが終わったところです。
本当に、大変さが分かります。
でも、今日一日だから頑張って！！・・・本当にご苦労様でした。
友人であり、シャンソン歌手として応援している北浦氏に何か？？プレゼントを・・・
以前、北浦氏の自宅に呼ばれて訪ねた時、北浦氏が歌っている写真が１枚もありませんでした。
いつも、素敵な衣装で歌って私たちを楽しませてくれているのに・・・
素敵な写真を沢山撮ってプレゼントしているのに・・・
何でも、「自分の写真を自分が飾るのもおくがましいから・・・」と言う。
だから、写真を入れてプレゼントをしようと、写真立てを以前から探していました。
先日、大阪へ行ったとき 素敵で値段も手ごろなのが見つかりました。
写真をいろいろ探して、写真立てに入れてプレゼントしました。
透明なガラスにお花をモノトーンで描いている素敵な写真立てに、いろいろな場面の写真を入れて・・・
メチャメチャ喜んでくれました。
家のテレビの横に飾ってくれているらしいです。
また、見に行きますね！！（見に来てね・・・とメール有り）
