手作り「焼きわらび餅」（プレーン）

手作り・わらび餅和菓子・第２弾

私の好きな「焼きわらび餅」（プレーン）」を作りました。

「焼きわらび餅」と言っても、わらび餅を焼くのではなく、
もちもち生地を焼いた生地でわらび餅を包んだ和菓子！！

まず、わらび餅を作り流し缶に入れ冷凍しておきます。（冷凍した方が作業がし易い）

プレーン生地（白玉粉入り）を作り、フライパンに楕円形に流し１０枚作ります。

少し冷めたら、切ったわらび餅を中央に置き包む。

冷蔵庫で冷やして食べます。

今日のおやつはこれで決まり！！

もちもち生地の中から、冷たいわらび餅の触感がバッチリ！！

美味しいで～～す。