手作り 「冷製コーンスープ」・・・生とうもろこしを使って

自家製とうもろこしを頂きました。
生とうもろこしで冷製コーンスープを作りました。

夏なのであっさりめに・・・でも甘さは抜群！！

バターで玉ねぎを炒め、水＋牛乳でそぎ落としたコーンも鍋に入れ・・・コトコト！！

ブツブツと５分ぐらいでそぎ落としたものは取る。
出来上がったら、フードプロセッサー又はミキサー（ブレンダー）でつぶす。
最後に塩・こしょうで味を整える。

生とうもろこしで作ると、生の粒々感がいいですねえ・自然の甘さで美味です。

近所の友人にも食べて頂き、喜んでくれました。

冷蔵庫で冷たくしたコーンスープ、栄養満点！！

自家製のとうもろこし、有難うございました。