どこもバレンタインチョコの販売合戦ですネ！！
私は毎年、手作り「バレンタインチョコ」を作っています。
今年も転写シートで可愛いチョコを何日か前から作っていますが・・・
今年は、市販のチョコカップ３種を利用し、
中に入れるガナッシュを作りテンパリングしたチョコを上から流し
転写シートの上に逆さにして乾かします。
いちごのガナッシュは美味しかったですが、オレンジのガナッシュは子供には酸味が効きすぎて～～
オレンジのガナッシュは子供には無理かな？？レシピの改善も必要かな？？
箱に入れたら、それなりに高級感あり！！
息子、孫（７歳）には本命チョコ、孫（女の子）二人にも義理チョコを・・・
クッキーと可愛いチョコの組み合わせを、可愛い❤の模様袋に入れて渡してきました。
お世話になった人にも・・・ネ！！
