毎年作っている、「２ウェイチーズケーキ」
とっても濃厚で、私もお気に入りのケーキ！！
昨年の１２月の初めに買っていた、Kiriのチーズが賞味期限ギレに！！
早く作らないと・・・と思いながら今になりました。
スポンジを焼き、スポンジの上にベークドチーズを作ってオーブンで焼きます。
一日冷ましてから、その上からレアチーズを流し固めます。
３工程あるので、気合が入らないと・・・なかなか！！
下の層は、少し固めのしっかりした味のベークドチーズ
上の層は、滑らかでクリーミーなレアチーズのコラボ
一つずつのチーズケーキでも美味しいのに、贅沢に２種類のチーズケーキが楽しめます。
ホント！！贅沢なチーズケーキです。
皆に好評です！！
