お正月の「りこぼ」料理特集！ その１

　は～、長らくＵｐせずにすんません。
　休日は旅行、帰ってきたら仕事でとてもブログを触る気力がなくって。

　で、お正月もだいぶ前のことになっちゃうし、撮ってきた写真はほとんど食事だけ
だったので、りこぼのご飯大特集にしちゃいます。（笑）
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２月２９日の夜です。

　　　まずは前菜とスープとサラダ。

　　このときのスープはなんだったかな？ジャガイモ？めちゃおいしかった。

　これはニジマスかな？おいしい♪　

　　でも、この日の一番はこれ！

　　　　　　　　　　

　　パイ包みはこれまでもあったけど、今夜はりんごとプラムを白馬豚で巻いた
　　パイ包みのオーブン焼きなのだ。りんごとプラムの控えめな甘さが豚と合い
　　ます。うまーい！

　　そうそう、そして冬に泊まりに来たことがなかった私がハマッた一品がもう１つ。

　　　これ。大根のからしビール漬け！

　　なんだこれは～！？っておいしさで、パリパリポリポリ止まらない～！
　　もちろん自家製で、野沢菜漬けと並んで出されたらお酒も進むんだなぁ。

　　簡単だというのでレシピを書いてもらったら、みんなが「漬けたらちょうだい！」
　というのだが、なぜ一人暮らしの私がみんなの分まで漬けなあかんのですか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　ずいぶん時間が経ったけど、実は今日漬けてみたよん♪
　　他の人のレシピを見たら、ジップロックで漬けてる人もいたし、気が楽になった。
　　１～２週間後が楽しみですわ。