ハレの日に食べるボロニアパン

カカオ75%配合という特選チョコレートタイプ
　京都の高級デニッシュパン、ボロニア。
　1斤700円（プレーン）と高価格。しかしその製造には知られざる創意と工夫が盛り込まれていて、華やかな印象とは正反対の職人気質が息づいているのであります。
　そのヒミツを
（トークショーか何かで紹介したいなァ）
　と妄想しつつ、もぐもぐ。