ハレの日に食べるボロニアパン 2012-02-09 10:09:48 | 日記 カカオ75%配合という特選チョコレートタイプ 京都の高級デニッシュパン、ボロニア。 1斤700円(プレーン)と高価格。しかしその製造には知られざる創意と工夫が盛り込まれていて、華やかな印象とは正反対の職人気質が息づいているのであります。 そのヒミツを (トークショーか何かで紹介したいなァ) と妄想しつつ、もぐもぐ。 « ワイキキ寸景 | トップ | 朝景夜景クロスオーバー »