巻く！巻く！！巻く！！！

今日は節分。我が家でも、豆まきをし、恵方巻きを食べました。

５合のすし飯で７本の太巻きをまきました。具はスモークサーモンときゅうり、にんじん、卵、ソーセージ、きゅうり。

本当に簡単にあるので作りました。我が家の太巻きはいつもこんな感じ。



太巻きのコツ、やっとつかみました。すし飯も具も少なめ、これに限ります。欲張ると、ひどい目にあいます（というか、何度もあった・爆）



恵方巻きは丸かぶりが基本ですが、私が巻いた太巻きなんてかじったら、どんな悲惨な状態になるか・・・・絶対できません。



代わりに丸かぶりするのは、ミニロールケーキ。今日はイチゴ入りです。

今年も無病息災で！



豚のしょうが焼き（キャベツソテー）、かぼちゃの素揚げ、卵焼き、にんじんのナムル、大根と油揚げの炒め煮。