今週は1.8Kg

なんだかんだで、今週は６００ｇ×３回のパンを焼いている。

５キロの粉があっという間に消費されていく。本当にびっくり！

天然酵母だから、朝こねて、仕事へ行って、帰ってきてから焼くなんてことができるから、まだパン焼きが続けられる。イーストじゃあ、とてもじゃないけど、発酵が早くって。とても作っていられない。



アーモンドブレットとチョコクランベリー。



山食２斤。

ショコラブレット２斤も焼いたんだけれども、写真を撮り忘れちゃいました。最近は一度にショコラブレットを２斤づつやくので、ショコラシートもあっという間になくなっちゃう。



えびのてんぷら、たまねぎとシーフードのかき揚げ、卵焼き、夏野菜のトマト煮、ソーセージとピーマンの醤油炒め。

えび天は生協で買った、すでに下ごしらえがしてあるもの。殻と背わたがとられているので、朝の忙しい時はこの一手間がなくなるだけでも、気持ちの余裕がぜんぜん違う。