梅仕事

今年は梅酒は漬けないつもり。漬けただけ飲んじゃうしね。今年は休み。

でも、梅ジャムはどんどんつくらなくちゃ！

やっと梅仕事はじめました。



南高梅のジャム。たっぷり作って、１年楽しみます。取り合えず２キロ（１０瓶）。あと何キロ作れるかな。



梅をゆでたゆで汁で作った梅ジュースとゼリー。酸っぱくて疲れが吹っ飛びそう。



こちらは紫蘇ジュース。上の子が大好き。きれいな色で、何度作ってもうっとりする。



コロッケとヒレカツ、キャベツのソテー、うなぎ入りの卵焼き、青梗菜のおひたし。

ボリュームたっぷり！

明日は夜弁当も必要な日。がんばらなくっちゃ～。