夏のお菓子

夏になると、ツルンとしたのど越しのゼリーやムース、アイスが多くなるが、アイスコーヒーに合う焼き菓子もやっぱり捨てがたい。



パンドジェーヌ。

アーモンドパウダーとバターがたっぷり入った、リッチなお菓子。だが、バターが多いとちょっと重いので、バターの量だけを半分にして作ってみた。

ちょっと軽めだがコクもあって、なかなかいい感じ。いっそのこと、バターを省いちゃったらどうなるかなぁ。



肉団子（市販品）、卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き、ソーセージとたまねぎ、ピーマンのケチャップいため、かぼちゃソテー、ジャガイモとインゲンのカレーいため。

おかずをちゃんと考えていなかったので、あるもので何とか。