ずいぶん涼しくなりました。あの「暑くて暑くて、どうにもこうにも・・」な日々が嘘のようです。
こうなってくると、ベーキングも少しやる気が出てきますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/15/45082537e87c103a8503c56a2799ae8e.jpg)
久しぶりに焼いた食パン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/d9/e48c3f5697b88bff2c294dd0b78cd5d6.jpg)
今晩は、明日から4泊5日で出かける上の子のリクエストで、ピザ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/6e/d572e251b6045d34c474426f7ac7e83e.jpg)
セモリナロールも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/62/2623972b301b4367ff086829500376f8.jpg)
こちらは先週焼いたパン。食パンとショコラブレット。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/91/778fed057fd6ade4c82b2952c5c26ecc.jpg)
ショコラブレットはカットすると、こんな感じ。
先週焼いたのは、これだけ。当然パンは足りず、ご飯にしたり、ホットケーキにしたり、久しぶりにパンを買ってきたり。
どうも、天然酵母スピードに慣れてしまい、イーストでパンが焼けないです。自家製天然酵母を起こしていたため、使える酵母がなかったこともあり、(忙しかったこともありますが)パンはちょっとだけお休みしていました。
涼しくなってきたし、完全復活できるか?!
こうなってくると、ベーキングも少しやる気が出てきますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/15/45082537e87c103a8503c56a2799ae8e.jpg)
久しぶりに焼いた食パン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/d9/e48c3f5697b88bff2c294dd0b78cd5d6.jpg)
今晩は、明日から4泊5日で出かける上の子のリクエストで、ピザ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/6e/d572e251b6045d34c474426f7ac7e83e.jpg)
セモリナロールも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/62/2623972b301b4367ff086829500376f8.jpg)
こちらは先週焼いたパン。食パンとショコラブレット。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/91/778fed057fd6ade4c82b2952c5c26ecc.jpg)
ショコラブレットはカットすると、こんな感じ。
先週焼いたのは、これだけ。当然パンは足りず、ご飯にしたり、ホットケーキにしたり、久しぶりにパンを買ってきたり。
どうも、天然酵母スピードに慣れてしまい、イーストでパンが焼けないです。自家製天然酵母を起こしていたため、使える酵母がなかったこともあり、(忙しかったこともありますが)パンはちょっとだけお休みしていました。
涼しくなってきたし、完全復活できるか?!