お世話になってます 2013-08-24 06:22:41 | 食・レシピ ナスの梅酢和え(梅酢がなければ、梅干しを入れた食酢を使ってもよい)にキュウリもみ。 盛夏の頃というより残暑の頃、食欲が失せている時にありがたく感じる菜だ。 見た目に鮮やかな色合いやパリっとした歯応え、そして酸味が食欲を蘇らせてくれるのです。 少しずつ涼しくなってきてはいるが、まだまだ日中は暑い。なんでも来週は残暑がぶり返すのだとか聞いた。 こういったさっぱりした菜に、今年は、あとどれくらいお世話になるだろうか。 まだまだ夏の遊びの雰囲気を謳歌したいけれども、一方で食欲の秋が待ち遠しい今日この頃。 « 新物サンマ | トップ | 再始動 »
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