秋の匂い

「匂い」と「香り」、食べ物の場合は「匂い」の方が、しっくりくる気がする。

新蕎麦の季節だ。新蕎麦の匂いを愉しみに参ろうか。
いそいそと、お気に入りの蕎麦屋に出掛けたのですが・・・

日頃、蕎麦の匂いを愉しむのならば、シンプルな盛りが一番だと思っている。

でも品書きに書かれた松茸様の魅力に負け、松茸蕎麦を啜ったのです。

でも、蕎麦なら二、三杯は軽くいけちゃう口だし。二杯目は盛りを・・・

と考えつつも、菊切り合盛りを手繰ったりして、もってのほかですな。

蕎麦より松茸や菊の匂いが勝る訳なのだが、いずれも秋ならではの匂いだし、これはこれでいいのだ＾＾

そして、晩には炭火で秋刀魚を焼いた。

真赤に熾きた炭火に滴る脂が焦げた匂い、これもまた秋の匂いでありますね。

秋美味し　お次は　なにを喰おうかな