本日も1.5時間ファーマーです。

連日暑い暑いで日が暮れます！！

こんな時は早起きは3文の徳です・・・・・

現代農業のコピーで丹波黒を仕込んでおきました！！

こちらは秘伝より素直に2本に枝分かれしてきています。

仕立てた苗を畑に入れてこなければなりません。

 

 

こんな感じに苗が育っています。

秘伝は一時水不足で枯れ気味になってから弱い枝が駄目になってしまいました。

こちらは何とか無事に育って欲しい物です！！

ゴーヤが形になってきました。

本日確認しましたら2個実がついています。

 

 

今年は直播で隠元を育てようと思っていましたが・・・・

鳥にやられるやら、種が腐るやら3回駄目になりました。

4度目の正直でポット立てしました沖縄の隠元の苗が取れました。

今日はこれも移植しました。

沖縄産ですので真夏もＯＫのようです。

去年も作りましたが甘くて美味しい隠元です。

何とか美味しく頂きたいものです。

 

朝のうちの農作業は気持ちがいいのですが・・・・

モスキートネットがなければ最悪です。

人がいないときはワーストですね！！

今日は胡瓜が3本取れました。これも塩麹で漬け込みませう！！

 

 

塩麹で漬けた漬物は最高です！！

今年の収穫は塩麹と出会えたことですか・・・・

今年はお味噌も手作りしていますが、我家には涼しい所がないので

発酵速度が速くなりすぎて、沸いた様な状況になってしまっていました。

昨日ビニール袋に入れなおして、パンチングをして脱気しまして

ガスとエアーを抜いて冷蔵庫野菜室にストックしまして

ゆっくり発酵しようと思います。

ちょこっと手にとって味わいましたが、これまた結構な味でした。

まさに手前味噌です！！

これに胡瓜でモロキュウでも良かったかもしれません！！

 

今日は午後から姪の結婚式です。

アロハとビーサンＯＫでしたらありがたいのですが・・・・

夏場の結婚式はやめて欲しいのです！！

明日は折戸マリーナオープンヨットレースです。

今日は前夜祭ですが結婚披露宴出席のためキャンセルです。

アトラクッションはベリーダンスのようです。

カメラオジンの本領発揮したいところですが残念至極です！！

リベンジ

この間蓮の花を撮ったときには曇っていましたので

今朝リベンジしようと思ったのですが、朝は雲が多くて

やむなく草取りでした。

8：30頃には色々やるべき事が終わりましたのでカメラと三脚を担いで

自転車に乗ってカメラ小僧（いやカメラオジン）に変身して

夏の暑さにも負けず撮ってきました。

光が強いので1/4000のシャッタースピードでも白い花は大変です。

 

 

光と影どころかなかなか上手く撮れません・・・・・

開ききったところもいいのかなと自己満足です！！

 

 

ピンクの花のほうが撮り易いです。

花びらの重なりあう所の色加減がＧｏｏｄです。

もっと寄ってとりたいのですが・・・・

でかいレンズですかね？

 

 

田圃のあぜに育てている花です！！

名前がわからないのですが・・・・・・

ぎらぎらする太陽の下で黄色い花が綺麗でした！！

 

 

ともかく30分くらい外にいるだけで

めまいがしてくるような暑さです！！

熱中症に要注意です！！

今日も朝から

昨日の暑さに懲りて今朝は4：45からお百姓さんしてきました。

さすが畑には誰もいません。

いつもどおりモスキートネットの被り物スタイルです。

人がいないせいか、やけに蚊が多いです。

ネットの上から耳を刺されました。

 

今日も草取りです。

野菜より元気なやつらです。これからは雑草バスターズが本職になります。

今年は実生で育てたゴーヤが枯れてしまい、カインズＨで苗を買ってきて

育てていますが、未だに雄花しか咲きません！！

緑のカーテンならこれでＯＫなのですが・・・・・

我家の食料計画に響いてきます。

何時になったら雌花が咲くのでしょうか？

 

 

このところの暑さで地這い胡瓜が元気です。

地面を這わずに垂直なネットに這っています。

成り物は今一ですが、最近始めた塩麹で漬物にしていただいています。

この間鹿児島にいる息子に塩麹とこれに漬けた野菜・肉など送りました。

砂肝も漬けて送ったのですが、これが最高に旨かったと言ってくれました。

人間誉めてもらえばうれしいもので、また何か計画しませう！！

 

塩麹ですが、これに漬けた野菜の漬物は最高です。

糠漬けですと漬け時間が長くなるとすっぱくなりますが

そんなこと全くお構いなしです。

麹の良い香りが移って、甘さも出てきてＧＯＯＤです。

一度鯵の干物に挑戦しなくてはと思っています。

 

畑のカボチャも少しずつ大きくなっています。

もっと大きくなれと追肥を入れてきました。

 

 

このあと除草剤を撒こうかと思いましたが

本日収穫しましたトマトをセミドライトマトに加工しませう。

出来上がりをオリーブオイルに漬け込みませう！！

暑さに負けて

東海地方の梅雨明け宣言が昨日出ました。

昨日は暑さに負けてビールに浸っていました！！

今朝はお客さんからの頼まれごとで・・・・・・

小商いをしてきましたのでファーマーに変身するのが遅れました。

ピーカンではないので8：15頃から畑に出かけました。

長袖シャツとモスキートネットの正装です。

モスキートネットが曲者で目の焦点が馬鹿になります。

夏草が茂り始めまして、これを処分するのが大仕事です。

暫く雨が降っていませんでしたので、地面が硬く

雨待ちの状態でしたが幸い梅雨末期の豪雨が降りましたので

これ幸いと草取りを始めましたが・・・・

1時間半でギブアップでした。

 

 

へぼ胡瓜と白長茄子が本日の収穫です。

先般枝豆の秘伝で頭カット農法（ｂｙ　現代農業）をしましたが

今回は丹波黒大豆で再チャレンジです。

今のところ芽の出方が秘伝より綺麗に出ています。

ほぼ左右シンメトリックに出ています。

今仕込んでいる物で12本ぐらいありますので、1畝は十分カバーできます。

青大豆系と黒大豆系での比較が出来ますね。

 

 

今日畑で秘伝枝豆に土寄せをしてきました。

しっかり出来ている苗は計画通りバッチリ育っています。

楽しみです！！

春の枝豆も出来るだけ徒長しないようにしながら

今回の技法でトンネルマルチ＆パオパオのべた掛けで挑戦です！！

 

隠元豆が全滅です。今日ポットで再度種蒔しています。

暑い時期でも採れる沖縄の種です。

秋物の陣地確保しておかなければなりません。

連作の出来ないものもありますので、

エクセルの作付け表とにらめっこです。

 

梅雨はまだ明けませんか

昨日は36℃に気温でした。

沿岸部はピーカンでしたが、少し52号線を上ってゆくと曇り空でした。

昨夜久しぶりにウォーキングしました。

コースの途中にハス畑があるのですが、夜目にも花がうっすら判りました。

今朝三脚かついで撮りに行ってきました。

うす曇のようでもう少し太陽の光があれば良かったかもしれません！！

レンズも良い奴がほしいです！！

 

 

 

 

寄って取れればいいのですが、なにせハス田ですのでずぶずぶです。

登呂遺跡ではないのですが田下駄でもはかなければ不可能です！！

ハス田の周りにミソハギが植わっています。

これも結構可愛いのです。

 

 

 

これくらい寄れればそこそこ撮れます。

今年は安部奥の山伏岳に登って富士山を撮ってみようかな・・・・

ファーマーの体力で登れるでしょうか？

 

今日も暑くなりそうです。

午後から蒲田で会議です。

室温28℃ですか・・・・・

かないませんね！！