台風

凄いカーブを描いて台風が過ぎ去った。
何にも手出しできないが奥さんにLINEで電話した。
こんな時はもどかしさを感じます。
自宅に被害はなかった模様でやれやれです。

今日も30分遅れでウォーキングに出かけました。
今日も雲が多いです！！

何時もながらの風景ですが・・・・
サイゴン川を吹き渡る風は清々しさを感じます。
休日コースの新街区を歩いてゆきます。
新しい橋が出来たのでそちら方面を散策します。
歩いてゆきますと6時になりまして、なにやらチャペルの鐘が聞こえてきます。

工事中ですがここから聞こえてきました。
出来上がればモダンなチャペルになるんでしょう。
どうやらこの道は全部できていなくて、先に行った車やバイクが戻って来ます。

道が途切れるところまで行きました。
これから工事するのは残り８００M程度のようです。
Uターンして戻って来ますと、いつものやつがいました。

どうやらいつも水の中で遊んでるいる水牛です。
近づいていきますと、不審者を睨みつけてきます。
あまり近づいても何が起きるか判りませんので・・・・
ここを離れて戻って来ました。
途中の橋に差し掛かりますとこんなものを見かけました。

取り残されたお墓です。
もう誰もお参りに来ないんだろうな。
花もないし、寂しい限りです。

Over Slept

この所スマホのアラームにも気が付かずOver Slept。
疲れている訳ではないが寝過ごしてしまう。
日本のテレビを見れるようにしたので、少し夜更かしはしている。
ベトナムのTVのみを見てると、雨は降っているは内容は判らないはで
かなり早い時間に寝入っていました。
そのあたりの差があるのかな？

昨日は屋台のおばちゃんのバインミー15000ドン（75円）

バインミーだけではいかんと思いまして・・・
冷凍の餃子をインスタントスープに入れてモヤシ・白菜入れてサイドメニューにしました。
このバインミーの両端に生チリが入っていまして
これがビールに合うんですよ。＃３３３のビールを2本飲んじゃいました。

今朝はマーケットで朝ごはんです。
何時ものお母さんの店に行ってきました。
よくよく観察しますと浜口京子に似ていますね。
今度写真撮らせてもらおうっと！！

今日はブンでした。
さつま揚げ・烏賊・海老・焼き豚・オクラ・韮が入っています。
付け合わせの野菜はいっぱいでした。
ここの焼き豚は皮付なんです。皮がカリカリになるように仕上がっています。
このカリカリがとっても良いのです！！
今度マーケットで買ってこようっと！！
これで30000ドン（150円）でした。

It's very humid.

今朝も寝過ぎました。Over Slept
何時もより45分ほど遅れてアパートを出発しました。
空に青い所が全くありません。

何時も見られる風景とは全く違っています。
殆ど霞んでいます。
休日なので新街区を歩くことにします。
今日も水牛に会っちゃいました。

今日はCowBoyと仲良くなりました！！

朝飯はマーケットと決めていましたので
今朝のメニューはフーティウでした。
大きな雲吞が6個も入っています。

これにライムを絞っていただきます。
雲吞は小皿にスィートチリ・ベトナム醤油・生チリのMIXに付けて頂きます。
食べ応え十分です。
これで35000ドン（175円）でした。御馳走様でした！！

マーケットの貝やさんにながらみに似た貝が売っています。
前から気になっていまして・・・・・
今日はお値段を聞いちゃいました。
180000ドン（900円）／ｋｇでしたので、１ｋｇＧＥｔしてきました。

よく見るとながらみとは似て非なる様子です。

Ｎｅｔでながらみのゆで方を見まして、調理開始！！

この汁のなかで十分冷ましてから頂きます。

ながらみが太くなって寸詰りの貝のようです。
食感は少し硬いです。
味はまあまあといったところです。
冷めたら小分けにしまして、冷凍してぼちぼち頂くことにします。

納豆できた！！

今日も雲が多くて、何時降ってもおかしくない天気です。
今朝はウォーキングに出かけまして、アパートに戻って来ましたが・・・
アパートに入るには玄関のシャッターが下りていますと
スマホのアプリでシャッターを上げなければなりません。
今日に限りまして、アプリを起動してもうんともすんとも動く気配は無し。
管理人さんは不在のようだし、誰か出てくるまで待つしかないか？
入り口にジベタリアンして、スマホをいじっていました・・・・
ダメもとでアプリを起動しましたら、何とかシャッターが上がりました。
めでたしめでたしで部屋に入る事が出来ました。
これから出かける時にシャッターを上げっぱなしでウォーキングに出かけます。

日本から納豆菌を持ってきました。大豆も2種類持ち込みました。
前回Tryしましたが、上手くいかずに煮豆状態で頂きました。
今回はダンボールでムロを作りまして、ペットボトルにお湯を入れまして
保温に気を付けて、加温時間も長く取ってみました。
何とか形になったようです。

黒大豆の表面にも納豆菌がまんべんなく生えているようです。
今回は完成したようです。後は冷蔵庫でお休みしてもらいます。
月曜日の朝には納豆定食を頂きます。

日本から炊き込みご飯の素を持ち込みました。
無印でカシワ飯を買ってきましたので、これに具材のカシワを＋しまして
昨夜炊いてみました・・・・・・

米が長細いですが、かなり日本米に近い食感です。
こういうものを作りますと、おかずなしでパクパク行っちゃいますね。
今朝もいただきました！！

刻みのりをトッピングするのを忘れてました。
後はアジの干物があれば最高です。

 

日本の方が暑そうなり。

今朝は少し寝坊した。起床は5時だった。
慌てて身支度して、休日用のウォーキングコースに飛び出してゆきました。
昨夜から納豆を仕込んでいるので、給水用のペットボトルが
納豆の湯たんぽ代わりになっているので、今日は水なし！！
サイゴン川には涼風が結構な勢いで吹いています。
今朝は雲が多めで、雨も早く降って来そうです。

何時もなら朝焼けが見えるのに・・・・
雲が厚いので、こんなにつまらない風景です。

なんと西の空が朝焼けになっています。

休日のウォーキングコースは新街区の中を歩くことに決めています。
この所ここで水牛と牛を放牧しています。
夜はどこに戻っていくのか判りませんが・・・・
今日も水牛と牛を見かけました！！

 

こちらの牛は小型で痩せています。
食肉も牛は固いです。
牛筋煮込みも作りましたが、重曹で下拵えしておきませんと
固さが残りますね！！

ウォーキングが終わりましたら、マーケットに行って朝飯です。
いつもの母さんの店です。

丸い太麺ですので、ブンですね。
蟹のつくねが入っていましたので、Bun Rieu(ブンリュウー）だと思います。
結構食べ応えが有りますね。
これに揚げパンが2本付きまして35000ドン（175円）でした。
大満足の朝飯でした。