天気予報どおり・・・

朝起きましたらまだ雨が降っていませんでした。

空は明るくすぐには降ってきそうにありませんでした。

降るまでは畑仕事が出来そうでしたので

早めに朝飯にして出かけようと思っているうちに雨が降ってきました。

これで今日は失業確定です。

保険をかけていませんので、どうしたもんかと思案のしどころです。

 

先週畑に入れました隠元が寒さにやられましたので

今日播き直してパオパオとトンネルでリカバリーの予定でした。

明日風が吹いてくる前にやることにしませう。

雑草も元気になって来ましたので、こちらも取らなければ！！

 

今年は絶対にやりたいものを仕入れてきました。

おなじみの岩倉さんにお昼休みに行って来ました、

大生姜500ｇで670円をGET

 

ビニールから出して箱に入れてしばらく保管しておきます。

生でかじるか？甘酢漬けにするか？

何れにしても酒の肴か？

 

これだけではポイントがつきませんので

丹波黒大粒大豆（サカタ）も仕入れてきました。

 

これでポイントカードにスタンプを押してもらってきました。

今年は3畝作ろうと思っています。

お豆で2ｋｇ以上は取りたいですね。

お味噌で10ｋｇは作りたいと思っています。

麹は米・麦のハーフで大豆1ｋｇに対して麹2ｋｇの

甘さのたったお味噌にしようかな。

 

畑の島らっきょうがそろそろ取り頃だと思います。

去年は確か塩昆布で漬け込んでおつまみにしていたような気がします。

WEBでレシピを調べましたら、塩で浅漬にして

おかかのトッピングで美味しくいただけるようです。

ここで一捻りで塩麹に漬け込んでからおかかトッピング！！

いかがなもんでしょうか？

 

最近流行っています減塩のお醤油で漬け込んでも

よさそうではなかろうかと思っていますが・・・・・

いずれも娘に臭いで嫌われそうですが・・・・・

 

天ぷらのレシピは沢山出ていましたので

一度試してみようと思っています。

 

BS1でボルボ・オーシャンレース第4レグの放送があります。

ビデオ予約してありましたがリアルで見そうです！！

干物の完成！！

最近塩麹にはまっています。

昨日スーパーMで焼津産の鯖が250円でした。

とりあえず2枚おろしを1パック買い込みました。

ついこの間までは沼津産の鯖が191円でした。

三陸沖の鯖ほど脂はありませんが・・・

塩麹に漬け込みまして干物にしますと美味しくいただくことができます。

今日は天気が良くて風も強かったので

上手く干しあがりました。

 

 

干し網には鯖と鳥が入っています。

鳥は大蒜醤油と塩麹のミックスで漬け込みました。

これも結構なおつまみになります。

 

鯖は中落ちを捨てるのも、もったいないので干物にしています。

オーブントースターで軽く炙るとお酒のお供に最適です。

早速食しましたがGooｄでした。

 

ブロイラーを干しますと身がしまって地鶏の雰囲気です。

皮目をパリパリに焼きあげますとヨダレモノです。

今日も不健康な酒に突入しそうです。

久しぶり・・・

昨日はK君を偲ぶ会がありまして

七間町の天分本店に東高同窓生22名が集まりました。

それぞれがエピソードを話しながら良いひと時を持つことが出来ました。

幹事のTさん・Nさん御苦労様でした。

 

畑の方も雨が降るやら、義父の葬儀があったやらで

なかなか畑に行けませんでした。

じゃが芋も植えたけれどマルチングをするところまでいけていませんでした。

昨日やる手もありましたが強風でしたので諦めました。

日曜日には西高東低の気圧配置ももう少し緩むとふんだのですが

今日も結構風は強く吹いていましたが

やるしかないと黒色マルチを担いで畑に行ってきました。

マルチおさえのプラスチックピンをJエンチョーで昨日買って来ましたが

これがどうしようもなく粗悪品で打ち込む途中で割れてきます！！

とりあえず3畝にマルチングしてから、隠元豆の苗を植えてきました。

これから温度が上がると予測しての賭けです。

ダメなら改めて種まきすればいいのです。

 

大蒜が結構大きくなって来ました。

自分の手と比較して画取りしてきました。

 

これだけ大きくなるとジャンボ大蒜と同じくらいです。

 

もうそれほど寒くならないだろうと思い

豌豆の防寒ビニールを外してきました。

 

かなりピンぼけです。

ブンブン風が吹いていますので、なかなかフォーカスが合いません。

これは絹莢豌豆です。

ほんの4株しか入れていませんがジャングルのようになっています。

がっつり食すには卵とじですか・・・・

 

こちらはスナップ豌豆です。

大きくなりすぎたものは寒さにやられて枯れてしまいました。

その後に改めて苗を入れています。

大きなもの小さいものが混在していますので

ロングランで収穫できそうです。

楽しみですね！！

 

畑の雑草も元気です！！

マクロで接写してみました。

こう見ますとそれなりに可愛いです！！

上天気です

昨日パシフィコ横浜で開催されていますフィッシングショーに行って来ました。

去年は震災の影響で中止でしたが・・・・・

今年は盛況です！！

仕事がら面白い塗料の表現方法をWatchするためです。

感心するのは数社程度ですが・・・・

やはり決まった会社になります。

 

これはDuelさんのルアーです。

ショックコードをつけてyachtから素引きで引けば楽しそうです。

潜航板もケンケンも要りません。

そこそこダイブしてくれますので、あとはラインの長さをどれくらいにするかで決まります。

烏賊関係は結構面白いものがありましたが・・・・・

夢中になりまして画取りしてきていません！！

 

お定まりのおっぱいスッテです。

関東のマルイカですか・・・・・

 

グローブライトの餌木は面白かったです。

お魚ルアーに近い感じで、布巻ではありません。

かなりリアルで面白かったです！！

 

カヤックフィッシングもかなり面白かったです。

小林くんがハマっているやつです。

このビームで停止している時の安定性は十分かな？

止めた時に簡単に広げられるアウトリガーがあれば安全かと思いますが・・・

 

魚探も搭載してます。

あとはどのフィールドに出かけるかです。

アキレスのゴムボートのカヌーもありました。

こちらは2馬力を背負ってトランサムにスパンカーもついていました。

簡単に遊べるけど安全第一！！

常にライジャケですね！！

そういえばヤマハも面白かったです！！

結構笑えるものを真剣に作っておられました。

もうyachtは作らないのでしょうか？

天気予報は当たりませんでした。

協会のウィンターシリーズ最終戦でした。

予報では曇から晴れでしたが・・・・・・

曇から雨でした！！

ともかく風がありません！！

11：00スタートでタイムリミット16：00です。

ともかく吹きませんので・・・・

下ヒールばかりで戦況がよくわかりません。

吹かなければレーティングは全く関係有ません。

 

 

今日のチャンプの東風です。

重い船をよく滑らせました。

 

あまり面白くないレースでした。