バインミー

昨日は取引先の忘年会に招待されまして、出かけてきました。
5:30スタートということで伺いましたが・・・・・
ベトナム時間といいますか、時間にはルーズで御座いました。
また、U-23のサッカーの決勝戦が同じ時間帯にありましたので
忘年会のスタートもサッカーに押されまして、
何とも締まらないスタートとなりました。

結局ウズベキスタンに2:1で負けてしまいました。
これでベトナムを祝うバイクの集会は無いかな・・・・
帰りは楽に帰れると安堵した次第です。
さすがに準決勝のフィーバーぶりは有りませんでしたが
とあるオーバーブリッジにはバイクが大集合で国旗を振っていました。
要所の交差点では警察が控えていました。
帰りは読み通り、大きな混乱もなくスムースに帰って来れました。

今朝は何を食べようかと思いつつマーケットに出かけました。
まだマーケットでは買い込んだことのない食材をGET
卵10個入り2,2万ドン（110円）でした。
日本の価格と比較して同じか少し安いのか？・・・・

この間買いましたのはVinマートで6個入りでした。

いつもは調理済みのバインミーを買ってくるのですが・・・・
今日はバインミー売りのおばちゃんがいまして3本入りで5千ドン（25円）でした。
調理済みで1本1万ドン（50円）ですが、調理前の物をGETしまして
残り物のポテサラと野菜炒めとフライドエッグを挟んで2本頂きました。
調理済みの物はベトナム醤油がかかっていましたので、これを頂き日本醤油たらしました。
結構いけますね!!!
お腹パンパンです。

食後は美味しいベトナムコーヒーを入れて楽しんでいます。

これから美術館に行こうと思っています。

ベトナム戦争証跡博物館

今日は行きたくて、行けなかったベトナム戦争証跡博物館に行きました。
アパートからは歩いて30分位かな・・・・
頭に入っている地図で動きましたら、少し行きすぎていました。
博物館に行くには通りを渡ってゆかなければなりませんが・・・・
これまた横断歩道は有るのですが、信号はない！！
バイクビュンビュン、車も多いです。
横断歩道で渡りかねていましたら、ココナッツ売りのおじちゃんが
指さして、「向こう岸」と言ってくれていましたので、うなずきますと
おじちゃんが先導してくれまして無事渡る事が出来ました。
感謝をしましてThanks youとは言いましたが、ココナッツは買いませんでした。
このおじちゃんとは買えりにも顔を合わしましてHelloと来ましたが
今回もココナッツを買うことは有りませんでした。

ベトナム戦争証跡博物館は入場料4万ドン（200円）です。

当時の武器が展示されています。

爆弾の破片で作られたオブジェです。
タイトルはMotherとなっていました。

名だたるフォトジャーナリストの方の写真が有りました。

石川文洋さんの写真は戦中から戦後にかけてシリーズになっていまして
見ごたえありました！！

国は守らねばならない、さりとて戦争はしてはいけない
これを肝に銘じさせられた博物館でした。

回転鍋？

昨日1か月ぶりに、入院した時に御世話になり、退院してから
ガーゼ交換してくださりました看護師さんと再開する事が出来ました。
もちろん社長の差配があったことは事実です。
お茶しながら、ささやかなお礼のプレゼントもさせていただきました。

それから軽く食事ということになりまして回転鍋屋さんに出かけました。
この業態は初めてでした。
飲み物以外はすべてセット料金に入っています。
オードブル・サラダなどはとり放題でして、鍋は肉がスライスか大きめの塊か
選べるのですが、お出しは2種類の物が味わえるように2食鍋です。

最初にテーブルに出てくるのは、基本のセットでして、追加したいものは
回転ずしならぬ、回転鍋具材が延々と来ます。
海鮮・肉・野菜がバンバン回ってきますが、肉・海鮮は鮮度が？といった感じ
これは食べれるだけ取り放題なのです。
鍋にトウモロコシですよ!!!
闇鍋を電気をつけてやっている感じです。

 

この方が自分の救世主のチュンちゃんです。
29歳の看護師さんです。

この日はでんぷん質を食べなくてもお腹が膨れました。
見ているだけで腹が膨れる感じです。

高いか安いか？

適当に電子レンジでご飯を炊くことにはまっていまして・・・
毎日自炊を続けています。
マーケットに行って仕入れることもありますが、今日はVinマートという
ローカルのコンビニ（９９ローソンみたいな感じ）に仕入れに行ってきました。
一人ですので、野菜を買うにしても沢山あっては困りますので・・・・・
キャベツと玉ねぎを買ってきました。
キャベツは80円／ｋｇで買ったものは0,582ｋｇで47円位ですか？

ビールの空き缶と比べて大きさが判ると思います。
日本のようなハーフサイズカットなどは有りません。
マーケットでも大きなものはめったに見かけません。
ことキャベツ・白菜・レタスで大きなものは高島屋でしか見れません。
きっと大外は虫さんの餌食なのではないかと思っています。

玉ねぎですが200円／ｋｇでした。
買ったものは2個入りの袋です。320gでしたので６０円位でしょうか？

そんなに大玉ではないですが、独り者には使いやすいサイズでした。
ウィークエンドはローカル飯を食べに行きませう。

このビールですがサッポロのブルーキャップというものです。
コンビニで１４千ドン（約７０円）です。
美味しくて気に入って、こればかり飲んでいます。
現地のビールはキャンペーンセールの時は４０円程度で買えるようです。
もちろんケース購入でしょうが・・・・・・

電子レンジで炊飯

電子レンジで炊飯に挑戦！！
外食も良いのですが、絶対自分でご飯が炊けたら美味しものが食べれます。
去年帰る前にレタントンで耐熱ガラス容器を仕入れておきました。
今日VINマートでベトナム産コシヒカリを仕入れて来ました。
これを合体させて美味しいご飯に挑戦しました。
お米180ｃｃに御水220ｃｃで炊くことにしました。

自分の所のレンジはMAX８００Wですが、出力選択がアナログですので
600W近辺相当で5分で炊いてみようと思いますが・・・・・・・・・
いざ過熱が始まりますと、想定以上に吹きこぼれてきます。
ちょっと出力を下げまして2分プラスしてみました。

NETで見ますと、最後のむらしが肝のようですので
この部分は最低出力で12分の過熱をしてみました。

なんということでしょう!!!失敗することなく上手く炊けました。
これから美味しい家御飯が食べれそうです。
中に今日作ったお肉を仕込んで、味付けには麺汁の素を使えば
炊き込みポークライスが出来そうです。
挑戦する価値大いにありそうです。

たくましく生きてやるぞIN　Vietnamでした。