雨上がりの朝・・・

雨上がりの週末の朝・・・・・
お百姓さんのメニューは朝一の草取です。
ぬかるんで草取りには最適なのです。
明るくなるの待ちかねて畑に出かけてきました。

枝豆の土寄せと草取りで1時間半
何と熱中症にならないうちに完了しました。
そろそろ秋物も考えねばならない時期です。
暑すぎて頭が回りません！！

本日の収穫です。
調理トマトが沢山と、生食トマトも沢山と
ゴーヤとオクラと隠元と白茄子です。
白茄子がねっとりして最高です。
あまり大きくしないうちに収穫しています。



調理用トマトについてはトマトソースとドライトマトに
事業仕分けしています！！
本日の収穫の一部をソースに仕込みました。
バーミックスがあれば簡単にできるのですが・・・
シノワで漉して、残りをフードプロセッサーで細かくして
ソースにもどしました・・・・・・
添加物は塩だけです。




残った奴はドライトマトです。
先週仕込んだ奴がカラカラになって
イタリアンの干ししいたけといった感じです。
沢山作ったつもりでも出来上がりはほんの一寸です。
お店のお値段も納得です！！




畑のバジルが盛りです・・・・・・
これはジェノベーゼソースを作って保存せねば
綺麗に洗って水切りです。
後はミキサーに掛けてオリーブオイルに浸すだけです。
家中がバジルの香りでむせ返ります。



松の実とパルミジャーノと大蒜を入れれば
ジェノバソースなのですが・・・・・・
後から加工できるようにほとんどオリーブオイルです。

本日のお昼はこの間買って来ました。
カッペリーニと冷たいソースで頂くつもりです。
ソースは蟹とウニの2種類です。
パルシェのカルディーで買ってきました。






食感レポートです！！
ウニのほうがおいしゅう御座いました。
暑い時はカッペリーニで涼しいパスタもよろしゅう御座います！！


一緒買って来ましたチーズおろし機です。
赤いボディーがお洒落です。
これが単体で＠480ですが・・・・・・・
なんとパルミジャーノが80ｇついて＠680でした。
ついついパルミジャーノつきを買ってしまいました。



夕飯はまたまたイタリアンです！！
今日はピッザです。
生地は私がこねましたが・・・・・
過発酵のようです。
こねくり倒してガス抜きをすればいいはずです。
ピッザを食して沈没です。

明日は大葉のキムチを作りませう！！
夏負けしない野菜食が目標です。
野菜を食べると体が元気です。

ドツボ！！

嵌っちゃいましたね　ＤＯＴＵＢＯ！！
先週の折戸マリーナオープンレースの傷も癒えない内に
今週もＤＯＴＵＢＯで地狂いました。

思えば先週も艇のすべりは宜しく有りませんでしたが
何のメンテもせずに今週は駿河湾横断レースに出ました。
スタート前はたいした異常も感じることなく過ごしました。
本日の敵はＳＷＩＮＧだとばかり信じていました。



左のストライプの船です。
今まではレーサーの穴をついてい行くようなレースをしてきましたので
今回の楽勝かと思い上がっていました・・・・・
ついつい先週も帆走していないことを忘れていました！！

今年は出艇数が少なくなって全体では30艇程度でしょうか・・・・
スタート前のサークリングは楽しゅう御座います。
ラインをみれば上断然有利
どこから出ればいいのでしょうか・・・・・・
上！！



本部艇は”プレアデスクラスター”です。
きっとこの周辺は怒号の渦のはずです・・・・・・
おしゃれに良い位置でスタートしたいのですが・・・・・・・



段々高まる緊張感がスキです。
人間オートパイロットのおかげで上一スタートだったのですが・・・・
ＳＡＫＵＲＡを温情で入れてあげました。
幸雄君の差し入れがありませんでしたが・・・・
上2でのスタートが切れましたが
ここからがいけません
何か引きずっているような・・・・・
後ろ髪を引かれるような（当の本人は後ろ髪すらありませんが）
いつものスピードにはのれません！！
1ノット以上遅いのです。

どんどん落とされるのです！！
最悪の事態です、今日の敵のＳＷＩＮＧに楽々上突破されました。
途中バックもして付着物除去を図りましたが・・・・
とれたもんやらどうやら・・・・
風も南に振れてきましたので
安全パイでジェネカーをホイスト

これが当たりました。
アパで60度まで上れましたし、落としは遅くなりますが130度位まで
落とせるようになりました。

先行艇がスピンを揚げる中、ジェネカーで頑張りました。
こちらは上らせてビンビン帆走します。
ともかく楽ですね！！
相当離されていたのを何とか追いつくところまできました。

ＳＷＩＮＧを高さで勝っていましたが
大瀬の岬をかわすのに落とすところでやられました。
少し上振れしていれば美味しくいただきでしたが・・・・




課題は判っています・・・・・
船底のチェック
ジェノアの新調・・・・・・メインの新調
クルーを戸塚ヨットスクールに調教に出す！！

絶対負けるはずの無い東風に完全にやられました。
チックショー（ｂｙ　小梅太夫）

熱くなれるだけ楽しいのです！！
今年の表彰式は無縁でした。



ジーチャンは御線香をもらえたのが慰みです。
セール買ってくれるかな・・・・・・・
勝ちたい！！

土寄せ

全くこのところの暑さは異常ですね・・・・・
先日東京に出張したら焼け死ぬかと思いました。
東京駅のホームで500ｍｌの水を飲んだら
汗が飛び出してきました。
ホームの暑さも何とかならんのかね！！

この暑さで農作業の男性が熱中症で死亡のニュースも流れていますので
我猫の額の畑で熱中症でくたばっても洒落になりませんので
今朝は５時から完全装備で農作業に出かけました。
完全装備といっても蚊に食われないように
長袖・長ズボン・モスキートネットで防護するのです。

秋ものの枝豆の土寄せをしなければと気に掛かっていました。
梅雨が明けてからピーカンで土が固くなってしまう前に
少しでも寄せておきたいのですし
寄せることで雑草の生理も出来るので一石二鳥なのです。




これが土寄せ前です。
くたびれた雑草が繁茂しています。
こいつらの生命力は見習わなければなりません。
これから暑い盛りは雑草との格闘技です。



とりあえず涼しげに変身しました。
植える時期を変えた畝が後2畝あります。
こちらは来週にでも土寄せしませう。

蔓なし隠元を時期を変えて植えてみましたが・・・
やはり暑くなりますと暑さボケが出てきますので
後で植えた方は収量が断然少ないし
時期も短いです。

このカバーではないのですが
暑い盛りに収穫できる平莢を今年は植えてみました。
沖縄の品種ですので、暑さはものともせず元気です。




綺麗な花が咲きまして、朝も早くから蜜蜂さんが沢山来てくれます。
少しずつ実も入り始めました。
使い道が多いですから、重宝しそうです。




今日もそこそこの収穫がありました。
もうすでに嫌になっています胡瓜が3本
白茄子が2本。オクラ・茗荷・隠元・青紫蘇。
調理用トマトがどっさりです。



青紫蘇は120枚くらいありまして、これはキムチにしました。
オクラと茗荷は朝ごはんのお供に・・・・・
トマトはオーブンで焼きながら乾燥させるドライトマトと
天日乾しのドライトマトにも挑戦しました。



縦に4つ割りしまして、軽く塩を振って
水分を搾り出して、それから乾せばいいのでしょう。
絞り汁は塩気がきついのですが、立派なトマトジュースです。
氷で冷やしてトマトジュースの代わりにしました。
汗の元の補給には最適です。
エキスでジュレを作ったら最高でしょう！！

後は魚を乾すネットに入れて
夏の日差しを一杯浴びて乾燥させれば出来上がりのはずです。
楽しみなり。



いったい何日乾せば良いのか判りませんが
様子を見ながらひっくり返しませう。

今日の花火はＰＡＳＳです。
一寸ガンダム見に行って来ませうか？

明日は駿河湾横断レースです。
飛び道具のジェネカーが活躍出来るといいのですが・・・・・
楽しみなり！！

暑いです・・・

３連休の最終日ですが
本日の予定は1Ｆのフローリングのクリーニングとワックス掛けです。
体中の汗が出尽くしたような・・・・・
とっても疲れました！！
夏の年中行事です。

素足にフローリングがやさしく感じます。
涼しい所を探して読書なり。

第８回折戸マリーナオープンヨットレース

今年も参加させていただきました。
前夜祭は欠席させていただきましたが・・・・・
本当の所梅雨が明けてないので、下種のかんぐりでキャンセルしました。
とんでもないことに当日は全国的に梅雨明け宣言でした。

レースの方ですが・・・・・
クラスとしましてレーサークラスにはめられていましたので
とてつもなく早い連中と戦う羽目になりました。




参加艇はファミリークラス・クルーザーレーサークラス・レーサークラス
含めて２０艇くらいでしょうか？
これだけ集まると結構様になります。

もやっとしたものがとれてきましてからは
南西の風が入ってきました！！
このクラスでファーリングのヘッドセールは我艇だけです。
どうこねくり回しても、お気に入りのカーブが出ません。
スピード角度共に最悪です。

何を言っても言い訳ですが・・・・・・
ともかくポテンシャルが低すぎます。
やっとこさ皆様の後塵を拝するのみです！！
宿敵のハル2000です。
今回はこれのたれた屁で参りました！！
しなくてもいいタックを何回したことか。





スピンランでも課題が山積
頭使えよ・・・・・・・・
怒鳴り散らしたい所ですが・・・・・
ともかく帆走させて６艇中、修正６位
どべでした！！
富士山が綺麗でした。



こんな画撮ってる暇があればもう少し帆走させねば。


来週は駿河湾横断レースです。