昨日も愛知県に出かけましたが、これがまた暑いこと！！
静岡は曇りがちで、愛知ほど暑くは有りませんでしたが・・・
それでも暑いのです！！
暑くて元気な奴はズッキーニです。
威張りまくって、立派な実をつけてくれます。
ますます良くなる法華の太鼓とはこのことなりです。
トマトですがカメムシに刺されまして、収穫するより
落としてくるほうが多いのでという感じです。
オクラも数を入れている割には収穫が少ないです。
2日に一度の割で収穫すれば良いのかな？
胡瓜はほとんど壊滅状態です。胡瓜地獄から抜け出しました。
週末は2畝整備しなくては、熱中症との戦いです。
倒れそうな予感です！！
明日は帝国ホテルでお別れの会です。
昨日は駿河湾横断レースでした。
Aクラスは9；00スタート、Bクラス9：30スタートでレースが始まりました。
勿論9：30スタートのグループです。
天気も上々で、スタートで一寸我慢すれば、南が入ってくるので
スターボーの1本コースで、いかに早く走るかだけで
ノータクティクスのレースです。
飛び道具のジェネカーが活躍するはずです。
風が南に振れてきましたので、すかさずジェネカーをホイスト！！
がんがん帆走してゆきますが、下からC&C30のマイルストーンに抜かれますが
これまたマイルは登れなくて、どんどん落ちてゆきます。
ゴール地点の大瀬崎に近づきますと風は17ノットに吹き上がります。
ジェネカーでもオーバーパワーでしたが何とか騙しながら帆走
Aクラスでダントツの帆走をしていましたゼファーが耐え切れずに
ジェネカーダウンしましたので、大瀬崎灯台を過ぎたあたりで抜きました！！
ゼファー・マイルストーン・ボーリアスの3艇での
ファーストホーム競争を何とか制しまして、ファーストホーム賞GET
クラス優勝並びに総合優勝もいただいてきました。
楽しい一日でした！！
感謝感謝です。
お正月に仕込みましたお味噌です。
とよまさり・丹波黒のハーフです。
麹は米ONLYです。
表面をラップで覆いまして、その上に荒塩を敷き詰めまして
カビ対策しました！！
取敢えず成功のようです。
この時期に天地返しをするようになっていまして・・・・
長めのしゃもじで底から起こしてBlendします。
真ん中の方も同じような色づきで一安心です。
今年は4パターンで仕込んでいますが、桶で仕込んでいるのは
これだけです。ほかは皆ポリ袋で仕込んでいます。
ポリ袋の天地返しは楽なもので、全体揉み込んでお終いです。
気がついたのですが、桶で仕込んだほうが中まで同じ色です。
ポリ袋の方は中は少し色が薄いのです。
それとポリ袋ですと発酵に伴う水分が飛びませんので
比較的柔らかといいますか、水っぽい（味ではなく）感じです。
でも味は折り紙つきです！！
手前味噌そのものです！！
この次は豆味噌に挑戦しましょう。
熟成期間は2～3年となりますが・・・・・楽しそうです！！
昨日は世田谷の成城学園前でお仕事でした。
町田で小田急に乗換えですが、駅に降り立ちますと
異様な雰囲気でした！！
相模大野と町田間で人身事故とのことで、列車は運転していません。
この時の時間は11：50でしたが、アポは13：00ですので
かなり焦りました！！
改札はオープンになっていましたので、とりあえずホームに上がりました。
人であふれんばかりですが・・・・・
ともかく動き始めたばかりの列車に乗り込みました。
すざましばかりの混みようです。身動きが取れません！！
つり革だけは離さないように・・・・・体をホールドしました。
商談が終わりましたらゲリラ豪雨に襲われました。
雷と豪雨で、お客さんのビルから一歩もでれません。
1Fがソフトバンクのショップでしたので兎にも角にも雨宿り
30分以上お店に避難していたでしょうか・・・・・
少し小降りになてから駅まで猛ダッシュしましたが濡鼠でした。
新横浜の新幹線ホームにたちましたら凄い湿気で
ただ立っているだけで腕から汗がたらたら落ちてきました。
もうすぐ春夏秋冬のない国になるのでしょうか・・・・・
海岸線はマングローブで覆われて・・・・
損ことが本当になるのではと思わされた一日でした。
今朝も畑に出勤しました。
昨日手を付けました隠元ですが、グイグイ登っていました。
画撮りしましたが、コンデジのフォーカスの甘さで
肝心なものが大ボケとなっていました！！
ふだん草に乗っていましたツチガエルです。
前から撮れればいいのですが、彼らはシャイですから！！
！
はじめて作ったものなので、なんとも対処しようが有りません！！
残念ですが成り行きを観察してみようと思っています。
セルリーの横は元レタスでしたが、ここにステッキオという
新顔を植えましたが、こちらもお初ですので、どうなることやら・・・・・
朝露なのか、雨の名残なのか判りませんがキラキラして
とても綺麗です！！
お初繋がりで、今年はじめて作りました島唐辛子です。
2本植えましたが、1本はあまり調子がよく有りません。
ちっちゃな実ですが激辛パワー満載のようです！！
お酢につけて激辛を堪能しませう。
雨が多かったので大野芋も調子が良さそうです。
高価な種芋に投資をしましたので、十分なリターンを期待します。
味噌豆として育てています、艶麗豆です。
いつもの頭カットで脇が出てくるように仕立てています。
艶麗豆と鞍掛大豆の2種類を育てています。
豆としてこの2種類のハーフ＆ハーフの味噌が美味しかったです。
今年仕込んでいます味噌は麹を米100％・米麦のハーフです。
どれが美味しいか見極めて、その麹で来年の味噌作りに反映！！
究極の味噌作りを目指そうと思っています。
代わり映えしませんが本日の収穫です。
オクラは25本作っていますが、毎日この程度です。
遅ればせで仕込んでいますゴーヤーはやっと実がつきました。
畑の外で作っていますので、多少肥料分が足りないのか。
これも沢山撮れますと顰蹙ものですので・・・・
足りないくらいが肝心です！！
本日のメニューは白菜・ブロッコリーの種蒔。
横断レースの準備。
図書館に行くこと！！
今日も暑い！！台詞はそれだけ！！
今日は成城学園前までお出かけです。
暑いのに人が多い、それだけで滅入ります。
今朝も畑に出勤です。
胡瓜がかなりへばっていますので、義務感はそれほど有りません。
今日のメニューは隠元の手を付けてやることです。
ケアーしてもこの暑さですから、きっと実がつかないと思いますが・・
カーボンマストを横木にしまして、それにFRPのロッドを結わえまして
元の支柱とは紙テープで接合しまして急場しのぎとしました。
週末は白菜の種蒔を予定しています。
ブロッコリーも蒔きませうか！！
日曜日は駿河湾横断レースです。
これが最後のレースになるようです。
寂しい限りです！！
台風の影響はどの程度でしょうか？
西に行っていますから、それほど大きな影響は無さそうです。
本日の収穫です。
胡瓜に変わりピーマンがラインナップ、オクラチョビっと。
トマトは3人では食べきれないくらい収穫できています。
