玄関にお飾りを飾りました！！
いつもは姉から頂けるのですが、今年は多忙で断念！！
昨日アスティーで990円で買ったものです。
そんなことどうでもいいですね・・・・
今年最後の収穫に行ってきました。
メインは大根と白菜でしたが・・・・・・
小松菜も小さめな物を選んで収穫
ミニ青梗菜・ミニ水菜（大きく育たなかっただけですが）
ミニレタス（これも同じ理由です）
今日の大根は立派です！！
ふろふき大根にすれば良いかなと思えるくらいです・・・
ミニレタスといえども3玉ありますので、サラダ2回分程度でしょうか。
そうでした大根は膾にすると言ってました。
後は明日の忘年会あるのみです。
年末には鯖の棒寿司を作ろうと思って・・・・
既にAmazonで押し寿司の枠を買っていました。
昨日は忘年会でしたので、鯖を仕入れても・・・
持って帰るまでに傷んでしまいそうで購入を断念しました。
今日あらためて魚屋に仕入れに出かけましたが・・・
既に鯖は有りませんでした！！
本日入荷したのは3匹で、朝一で完売とのことでした。
生寿司に近い鯖で押し寿司を作ろうと思っていたのですが・・・
バリバリにしまったしめ鯖を買って作らなくてななりません。
これでしたら何時でも買えますので・・・・・
成城石井で小鯛の笹漬けを代わりに買ってきました。
手まり寿司にするか、型に入れて押し寿司にするか・・・
一寸楽しみが増えました。
今日は小掃除でお茶を濁しました。
車を洗ってもう何もしようと思いません！！
31日はボーリアスの忘年会です。
それが終われば除夜の鐘を撞きに行きます。
撞き終わりましたら弁財天にお参りしまして・・・・
福のお裾分けをお願いしてこようと思います。
自分の兄が蕎麦屋を営んでいます。
この間お邪魔した際に挽きたての粉を150ｇ×2袋いただいてきました。
暫く冷凍庫で冷凍保存しておきましたが・・・・・
やっと重い腰を上げまして蕎麦粉のケークサレを仕込んでみました。
大所のレシピは
蕎麦粉：150ｇ
粉チーズ：大さじ4杯
卵：2個
牛乳：100ｍｌといったところでしょうか・・・・・
具材に選んだものは牛蒡と鶏です。
牛蒡は醤油味で煮物にしまして、冷まして味を含めます。
鶏は塩コショウを振りまして、暫く水分を出します。
グリルで皮目パリパリに焼き上げて、焼きが甘いくらいで
火を落としまして、余熱でじっくり火を回します。
それぞれを食しやすい程度に切り分けます。
型にそれぞれを綺麗に並べてゆきます。
最後にとろけるチーズを飾りまして・・・・
190℃のオーブンで30分焼きました。
断面はこんな感じでした！！
型の隅々まで種が入り込むように、トントンしましたら・・・・
牛蒡の位置がずれたようです。
牛蒡の風味満載のケークサレになりました。
蕎麦粉なので少しぽろぽろな感じですが・・・・
噛み締めますといい感じのケークサレでした。
1本は家で食しまして、もう1本は蕎麦屋に出前です。
家族が揃いましたら、早めの年越しそばを頂きたいと思います。
昨晩スキッパーから電話がありまして・・・・・・
初日の出レースの参加の可否の確認でした。
参加の方は丁重にお断りいたしました。
自分は初日の出レースには出たことが有りません！！
前の船の時は大瀬参りはしていましたが・・・・・
できるだけ風の吹かない時を選んで出かけていたような気がします。
西でホイホイ出かけて、帰りにがぶられるのも辛いのです。
冬は往復エンジンが理想です！！
元旦は新年会です！！
今日は不燃物を処理場に持ち込みまして整理してきました。
8：30より受付でしたが、15分程度前に着きましたが、結構並んでいました。
帰りにすれ違うのは不燃物満載の自家用車ばかりでした！！
それを済ませて畑に出勤してきました。
例年ですと雨がそれほどでもなく、畑で処分したいものの
カラカラに乾いていまして、あまりよろしくないのですが・・・・
野焼きをしまして、残った灰は貴重な畑の肥料です。
所は今年は雨が多いので、なかなか処理するタイミングが合いません。
まるでランニングマンのような大根です！！
美味しいのかな・・・・・・
金町小かぶです。やっと採れるようになりました。
今日は浅漬けの素で漬物にしようと思っています。
ター菜です。静岡県の生産量が全国一とのことですが・・・・
この辺りのスーパーで見かけることはあまり無いです。
パルシェの八百屋では時々見かけますが・・・・
青々としましてポリフェノールタップリです。
本日の収穫としてはここまでです！！
去年より作り始めました貝塚早生です。
結構元気印です。この貸し農園の中ではかなり成長株です。
豌豆ですが、暖冬のせいもあってこちらも元気印です。
蚕豆です。若干元気が無いのかな・・・・
虫食いも多く発生しています。犯人は誰でしょうか？
奥さんがこの野菜の香りがあまり好きではないので・・・・
収穫を控えていましたら、ボッサリとしてきました。
来年はかつお菜に切り替えようと思います。
九州ではよく食べられているようですが・・・・
外からかき菜にして長く収穫できるそうです。
スーパーで牛蒡と鶏肉を仕入れてきました。
蕎麦屋で分けてもらいました、そば粉を使って
ケークサレを仕込もうと思っています！！
毎年買うものにWoodenBoat Calenderがあります。
以前はアメリカに頼んで送ってもらっていましたが・・・・
一度は届かなかったのですが、お金だけ引き落とされました。
それ以来Amazonで買うようにしています。
正式な名前はCalernder of WoodenBoat 2016です。
このキーワードでAmazonで検索していましたが・・・・・
過去形のものが散見されるだけで2016は有りませんでした。
今年の購入は諦めて、鈴木英人のカレンダーにしようかと
心変わりしていましたが・・・・
待てよ、WoodenBoat CalenderでググりましたところHit！！
即刻注文でプライム便で本日到着しました。
木造船を見ていますと落ち着きますね！！
午前中にあまり面白くない話の決着をつけに・・・・
お客さんの所に出かけまして終わらせてきました。
帰ってきましたら奥様とセノバにでかけました。
セノバ着が10：10程度でしたが、駐車場は大混雑でした。
止めれるまでに30分異常掛かりました。
モンベルでカッパの試着をしてきまして・・・・・
これを誕生日プレゼントにしてもらえるように子供達にネゴ！！
今年はカッパの上着でしたので、来年は下を買ってもらって
上下揃いで着させてもらおうかと思っています。
今朝は雨が降ってこないうちにと思いまして・・・・
畑で収穫してきました。
ミニ青梗菜と白菜！！
小松菜と出来の悪かった水菜です。
大根ですが、この間のものよりスレンダーです！！
これですと葉っぱの方もそれ程固くなくて、食しやすそうです。
合計で300円位でしょうか・・・・・
この暖冬で野菜の安いこと・・・・・
きっと端境が出てきて高くなる時が出てきそうな感じがします。
雨もそれほど本降りにはなってきませんが・・・・・
こんな日は余り活発に動けないです。
