天気予報嘘つかない！！
今日はよく降りますね！！
こんな日はアウトドアーおじさんはやることが有りません。
奥様とスーパーに買い出しに行けばその後はまるで暇です。
何もすることがないのでパンでも焼くことにします。
先週のレシピをそのまま使って・・・・・
フィリングもなしで・・・・・・
丸々捏ねてクッペでもつくりませう。
トッピングは黒ゴマだけです。
見た目はあたかもアンパンですが・・・・・
我家のリビングの照明が電灯色ですので・・・・
あかさが強調されていますが・・・・
きれいな焼き色でとても美味しく焼けました。
お昼がマルちゃんの天ぷらそばでしたので・・・
それだけではとても足りません。
昨日収穫しましたレタスをたっぷり挟んでレタスサンドにしました。
超美味です。
至福のお昼ごはんでした。
明日は完璧な雨模様です。
風もきつそうです！！
桜が満開の津々浦々のようです。
身近な土手の菜の花満開です。
菜の花とは良く言ったものです。
なんでもいいんです。
菜であればいいのです。
引きで撮れば黄色が重なっていい感じです。
今日のトンネルのトマト君です。
心無しか茎が太くなったような気がします。
露地物より元気です！！
リドミル水和剤を散布しました玉葱です。
贔屓目ですが緑が濃くなったような気がします。
残す所最大で後2回の消毒しか有りません。
今年こそ良い物が採れますように！！
サンチェです！！
結構しっかりしてきました。
自分で使うのはほんの少しです。
嫁の貰い手が有ればいいのですが・・・・
レタスもサンチェと同じですが・・・
芽が出たら直ぐにベランダで寒さに当てましたが・・・
ぐれること無く大きくなってきています！！
今日の収穫はお定まりの・・・・
ふだん草・サンチェ・レタスです。
レタスは残り物で拳ほどの大きさも有りませんが・・・・
数が有れば充分です！！
明日は雨で完全失業です！！
何しようかな？
このところの暖かさと、適度な雨のお陰で
畑は急に賑やかになりました。
豌豆は本当にバンバン花が咲いてきています。
絹莢豌豆です。
これは確かグリーンピースだったはずです。
スナップ豌豆はまだ咲いてきません。
絵描き虫も入らず結構きれいな葉っぱです。
3月8日に植えましたジャガ芋「インカのひとみ」の芽も出てきました。
こうなりますと毎日畑に出かけて
マルチを破いてあげなければなりません。
露地植えにしましたトマトは6本ありましたが・・・・
強風雨に煽られまして、2本は完璧に折れてしまいました。
先端は生きていますが、このまま放っておけば
脇芽が出てきて藪になりそうです。
生き残った4本は風の抵抗を受ける所は
くしゃくしゃになりましたが先端は元気です。
これからどうなるか楽しみなりです。
このまま暖かさが続けばトンネルも直ぐに外せるのですが
どうなることやら・・・・・
取敢えず朝は必ず畑というスケジュールになりそうです。
ウォーキングは夜だけでしょうか。
Myhouseで育てています薩摩白長茄子は何時での畑にお引っ越しできるサイズです。
透明マルチ＆トンネルで早めに畑デビューさせなければ！！
玉蜀黍のゴールドラッシュも大きい物は10cmくらいになってきました。
小さなものは芽吹いたばかりです。
こちらも早めに畑デビューさせなければなりません。
昨日は久々に元社員と酒を飲んでおりました。
幸か不幸か私のテーストで染められてやつです。
頑張っているやつを見れたのが嬉しかったです。
ブログのアップを昨日の朝にやるつもりでしが
どうもPCの調子が悪かったせいなのでしょうか
なかなか出来ませんで、日を跨いでしまいました。
PCをつけたり消したり色々やりましたが・・・・
ことごとく不調でした。
今日は良さそうです！！
日曜日に引っ越しをしましたトマトですが・・・・
ひ弱すぎました！！
トンネルはまだしも・・・・・
トンネル内はほとんど異常なしです。
細い茎がなんとかシャキッとしてほしいものです。
6本だけ露地に植えましたが・・・・・
これが悲惨な結果となっています。
昨日の強風で翻弄されまして・・・・
ズタズタになっています。
天辺はいいのですが
下の葉っぱはよれよれです。
ひどいものは茎がポッキリ折れています。
これからどうなりますことでしょうか？
ダメなら苗を買うしか有りません。
今しばらく様子見です。
下の娘がこの3連休に東京より帰省しています。
ポルノグラフティーのライブが有りましたので・・・
それを観て、後は家でグタグタしております。
明日は早めに出かけて駅まで送って行くということになります。
取敢えず畑仕事は終わりましたし・・・・・
奥様の伝言がありました灯油を買ってくることもやってしまいましたし
暇な午後が始まりましたが・・・・・
娘のテイクアウトようにパンでも仕込もうと思いまして
色々レシピを物色
何を作ろうか迷いましたが・・・・・・
灯油を買うついでにQBBチーズを仕込んできました。
上の娘の御土産のマカダミアンナッツがありましたので
これを生地に練り込んでチーズ＆マカのパンを焼くことにしました。
チーズはコロコロの角切りにしまして、それに合わせてマカも刻みました。
レシピはあっこのパン日記からパクらせてもらいました。
8個くらいで十分なのでレシピをスケールダウンしました。
粉：200ｇ
マーガリン：9ｇ
砂糖：6ｇ
塩：2ｇ
スキムミルク：6ｇ（一袋が6gな為全量投入）
イースト：3ｇ
水：135ｍｌ
分量外でQBBチーズ8個+マカダミアンナッツ適量
生地のねりこみ段階でチーズとマカダミアンナッツを入れると厳しそうなので
1次発酵後に入れることにしました。
成形後2次発酵ですが・・・・
2段で焼けばよかったのですが・・・・・
近すぎて2次発酵の時にくっついてしまいました。
上にパラパラ掛かっているのはブラックペッパーです。
ミルで挽きましてONしています。
2次発酵完了でマヨネーズのトッピングをします。
隣との幅がなくて窮屈そうです。
後はオーブンの温度を180℃に温めまして20分焼くだけです。
仕上がりはこんな感じです。
試食をしましたが・・・・・
結構美味でした。
時間は4：15です。
こんなことをやりながら結構遊ばせて頂きました。
満足な日曜日の午後です。
