先週作りました金柑の砂糖煮を使いたくて使いたくて・・・
パンを作ろうと思いまして、静鉄ストアーでクリチと胡桃を仕入れてきました。
クリチはスプレッドタイプ、胡桃は刻んだやつです。
クリチは一寸失敗したようです。
もっと水分が少ないモノのほうが良かったみたいです。
そのまま食してみますとかなりヨーグルトぽい感じです。
金柑の砂糖には予め刻んで水洗いして周りの砂糖をとっておきます。
その1：クリチを塗りつけます！！
その2：タップリと胡桃を載せてゆきます！！
その3：金柑の水煮をトッピング！！
これをクルクル巻き込んでパウンド型に収めます！！
2次発酵完了です。
これを190℃で23分焼きました！！
焼き完了です！！
ハシッコの断面です。
ハシッコなりの姿ですが・・・・・
金柑の香りがとっても効いていまして
美味しゅうございました。
3月5日にヨットの上架で船底を一気にクリーニングする予定です。
その時のおやつに差し入れしようと思っています。
スライスして冷凍しておきませう。
今日は畑の消毒しか予定がありません。
後は読書？
今年のジャガ芋はシンシアです！！
この所インカシリーズを作り続けてきましたが・・・・・
完全に今年は浮気をしました。
この芋は芽を出してから植え付けるそうです。
大きなものは半分に切って、切り口を乾して芽出しをしてきましたが
乾燥したような気がしますが、切り口に黴が生えてきます。
なんとか騙し騙しきましたが、これ以上置いても思いまして
今日畑に引っ越ししてきました。
ボカシの堆肥がいっぱい入っています陣地ですが
念のためにフロンサイドを鋤きこんで殺菌します。
目論見通りに行けば3畝仕立てるところですが・・・
芽が出てこない芋は今回キャンセルしまして
結局2畝植え付けてきました。
芋のピッチは23ｃｍで落としてきました！！
今後の準備のために更に1畝牛糞堆肥とボカシの堆肥を鋤き込み
本日の肉体労働は終わりました。
豌豆はグリーンピースとスナップ豌豆を仕込んでいますが・・・・
スナップは寒さにやられていますので・・・・
なんとかリカバリーするために今日セルトレーに種蒔しました。
電気あんかを仕込んでいますので、直に芽が出てくると思います。
蚕豆ですが今日は始末しようと言う気で畑に行きましたが・・・・・
実は早々にアブラムシが付きまして、こいつらを始末するために
アース殺虫剤をスプレーしましたら、よれよれになりまして
寒さも響きまして本当に枯れてしまうのではと思っていました。
今日見ましたら脇芽がわんさか出てきまして花も咲いています。
暫くこのまま育てようと思います！！
この所失敗続きのホウレン草ですが、芽が出るところまでは順調
それが育ってきた時に葉っぱの先が赤くなってもうダメかと・・・・
玉葱の消毒にリドミル水和剤を使った残りをホウレン草にも散布
これが効いたのか今日見ますと元気印に変身しています。
これですと3月中に収穫できそうです。
ホウレン草の中にオオイヌノフグリが繁殖しています。
可愛らしいですが、繁殖力は相当なものがあります。
何時もですと仏の座もわんさか生えてきますが、今年は少ない！！
誠に有難いことです。
玉葱も追肥が効いていますので、この有様です。
明日2回めのリドミル水和剤散布予定です！！
本日の収穫その1
のらぼう菜の1番子です。
たった2本だけですが嬉しいですね。
このぶっとさが1番子ならではですネ！！
金町小かぶです。
在来種ですのでボチボチ採れて、「それもいいよね」です！！
これとかき菜をどっさり収穫しました。
風もなくて良い日和です。
早く暖かくなって欲しいなり！！
満月から3日たった朝の月です。
ISO800で撮りました。
シャッタースピード1.5秒、リモコン無しではとても撮れません。
もっと明るいレンズ欲しいな。
目で見えているより明るく撮れてはいます。
クリックしていただければ大きくなりますが・・・・・・
お月さんはのっぺりしています。
今日は清水港ヨット協会のウィンターシリーズ第2戦です。
昨日は大雨が降るということで練習もしていませんでした。
今日は低気圧が通りすぎてピーカンです。
家を出る時結構吹いていたようですが・・・・
ハーバーでは比較的まったりしたような雰囲気でしたが・・・
昨日降った雪が綺麗な富士山です。
この海面ですとまあそんなに吹かないのかと思いきや！！
この後かなりなブローが入ってくるのです！！
朝冗談で今日は参加艇が少なくてノーレース？と言っていましたが
参加艇は3艇です。ボーリアス・ドンジリ・弁天しかいません！！
寂しい限りです！！
スタートラインも3艇では有り余るくらい広く取ってくれています。
スタート時にドンジリに絡まなければGoodですが・・・・・
今日はフリースタートですのでその心配もありません。
コースはお馴染みの清水港→駒越沖マーク→清水港です。
フリースタートで鎌ヶ崎を超えますとクローズ・クローズドリーチ
時間が立つに連れて風が上がってきました。
最大で28ノット迄吹き上がったようです。
駒越沖マークを回航しまして、ジャイブをすること無く
ウェアリングでタックを返して清水港に向かいました。
勿論スピンも上げません！！
No3とフルメインです。
ドンジリ・弁天ともに角度が取れませんでどんどん落ちてゆきました。
No3フルメインで11ノットオーバーで帆走しるシーンも有りました。
今日は7名でしたので、スピンを上げませんでしたが・・・・
あげていたらプレーニングカッ飛び状態だったと思います。
結果論ジャイブ無しで帰れたので、上げてみたかったな（負け惜しみ）
スタンションの上の方に雲に紛れるように富士山の頭が出ています。
左はコミッティーの遠藤さんです。
他の2艇の回航を見届けること無くフィニッシュラインを作りに戻ります。
結局1時間9分で今日のレースは終わりました。
結果1位だと思いますが・・・・・
沼津で経験しました37分のレースより楽しませてもらいました。
めでたしめでたし＼(^o^)／
子供部屋で育てています野菜の苗です。
一番最初に育てたのはブロッコリーです。
現在はこんな感じです！！
玉蜀黍もこんな感じです！！
40粒蒔きまして31株芽が出てきています。
自分の分だけでも使いきれない数出ています。
ここからポットに入れて育てようかと思っています。
ジャガ芋はシンシアですが、1.5ヶ月程度芽出しをしてから
畑に引っ越しする予定ですが、これを育てるのははじめてです。
なかなか芽が出てこなくてヤキモキしています！！
人のブログを見ていますと、この部分で芽出しを促進しませんと
後の収量に影響があるようです、じっくり見極めて育てます。
キャベツやら青梗菜やらいろいろミックスしていますトレーです。
トマトも育てていますが、これが少し徒長気味ですが・・・
本場も僅かにのぞいてきました。
これからが楽しみです！！
