昨日は半夏生でした。
スーパーのチラシによりますと・・・・
”半夏生”とは夏至から数えて11日目、現在の暦では7月2日頃の事。
農家にとって大事な節目な時です。
この半夏生に蛸を食べるのは、田植えが終了した時期に
稲の根が蛸のように地に吸い付き、根付くように祈願して
食されてきた習慣です。とのことです・・・・・・
たまたまパルシェのＱＢヘアーでカットしてこようと思って
出かけたものの、お客さん沢山でとても時間がかかりそうです。
あきらめまして食品館に行って見ましたら・・・・
美味しそうな鰹が1本1300円でした。家族3人では多すぎます！！
モロッコ産の蒸蛸の足を1本買ってきました。
朝仕込んでおきましたトマトソースを使って
ガーリックとぺペロンチーノで美味しくイタリアン風の前菜に仕立てました。
女将さんとあっという間に食してしまいました。
画を撮っている暇もありませんでした。
畑からイタリアンパセリを摘んできてトッピングすればＧｏｏｄですね！！
この次は去年仕込んで冷凍にしてありますジェノベーゼとトマトの
2色のパスタでも作りませうか・・・・・
本日は胡瓜2本と茄子3本の収穫でした。
胡瓜は塩麹で漬けました。少し育ちすぎでしたので種は取りました。
美味しく出来るのかしら？
今日は予定は何にもありません・・・・
不健康な日曜日になりそうです！！
雨が降ると予報で言っていますが、毎回はずれのようです。
畑は地割れがしてきています。今朝はたっぷり水播きしてきましたが
雨がどっと降ってくれるのにはかないません。
程々のお湿りがないかな・・・・・・・・
草むしりも出来ません！！