８月の最後の週からずっと雨が降ったりやんだりの天候が続いて、いい加減うんざりしていたが、ようやく、今日、青空が広がる朝を迎えた。
６時の外気温は１２度、とぐっと冷え込んできた。
久しぶりに見えた山々が美しい。
雲海で裾を隠している南アルプスは、実に堂々としている。
振り返ると、八ヶ岳もくっきりと麓を見下ろしている。よく見ると山小屋に朝陽が当たっている。今頂上にいる登山客は最高の眺めだろうな。
朝食を食べ終わったころ、庭に朝陽が射しこんできた。
日差しが強くなってきたが、構わず畑に出る。見渡す限り作業をやっているのは私だけで他には誰もいない。気になっていた畑の土手の草を刈ろう。先日は北側の土手の草を刈ったので、今日は南側と西側を刈る。
土手のそこここにワレモコウが咲いてきたので、そのあたりは刈らずにおいておこう。
ワレモコウに止まる赤とんぼ、
西側の蕎麦畑は真っ白になってきた。
季節は、すっかり秋になった。
私の所の蕎麦畑も花でいっぱいになってきました。
まだ、一株につき２～３輪程度ですが、全体的に畑が白くなってきています。
蕎麦の成長が早く、びっくりです。
8月5日に種蒔き、今日、9月4日、約一ヶ月で花が見られるなんて。
赤い花もあるのを 結構前に知りましたが
そこのあたりには みかけないですか、、
おそば自身のお味は一緒なのでしょうかしら、、
秋、、がきました～
蕎麦の花が美しくなってきましたね。そうですね、ほんの１か月ぐらいの間にグングン成長して、真っ白な花をつけますね。
ということは、あと１か月ほどで、今度は香り豊かな新蕎麦が食べられるということですね。
収穫の秋到来。
信州伊那高原の「赤そばの里」が有名です。
赤蕎麦は食べたことはないですが、腰が強い、と言われていますね。
農家の方は、一番良い時間帯にしか作業しませんね。
永年の知恵だと思います。
素人はそれを無理して体を壊す・・・
3年前、赤蕎麦が北甲斐亭の近くの畑にありましたね。
3年くらいすると白い花に戻ってしまうそうです。
味も、収量も良くないとも。あくまで鑑賞用なのです。
農家の方は、朝が早いですね。朝飯前に草刈を終えているぐらいです。私などは、ゆっくり朝食をたべ、やおら出動した時は、日が照り付けて、すぐにフラフラになってしまいます。
赤蕎麦が確かになくなりましたね。それに、今年は蕎麦の代わりに大豆が増えましたよ。
蕎麦も白から茶色に変わってきました。収穫の時期を迎えますね。