16日から、姪がこちらに来ている。今日は、どうしようかなと話していると、八ヶ岳にはパン屋さんが多いという話になり、それならパン屋さん巡りに行こうということになった。
そんな時に便利なのが、この本。
八ケ岳界隈のパン屋さんが49件掲載されている。いずれも個性豊かなパン屋さんばかりだ。
少し家を出るのが遅くなったので、オーソドックスなパン屋さんに行くことになった。
まずは、大泉の「コンプレ堂」
この店のパンは、店主が語るように「毎日食べても飽きのこないパン」だ。八ヶ岳界隈では人気のパン屋さんの一つだ。
続いて、小淵沢のリゾナーレに行く。
ピンクのカーペットの両側にはワインボトルの飾りつけがされていた。
その中のピーマン通りにあるベーカリーカフェ「ぱん・パ・パン」
リニューアルした機会に食事パンの種類を充実させた
続いて、小淵沢道の駅内にある「山のパン屋 桑の実」
「すべてのパンに卵、乳をはじめとした動物性材料の不使用」をうたっている、こだわりの店だ
口に入れると素朴な味が広がる
3人が好き勝手にいろいろ選ぶので、一日で食べきれないほどのパンを買ってしまった。次回は、どこに行こうかな？
プロ並みだったでしょう？
もうあまり焼いておられないのですか？
（宿り木のところにも コメ入れてますです）
まだまだですよ。いろいろの味を試してみたいそうです。
パンは、もちろん、よく焼いていますが、本人曰く「奥が深い」そうです。
「ヤドリギ」のところですが、「もっと見る」という字をチェックしていただければ、さらに開くようです。