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《本日のおすすめ食材》
＊岩手県産殻ウニ
もちろんミョウバン不使用！
とろける甘さをお楽しみください♪
＊淡路島産 成井さんちの玉ねぎ【中生（なかて）】
日本一の玉ねぎと称されることもあるこの玉ねぎ♪
早生（新タ玉ねぎ）のシーズンも終わり中生のシーズンに入ってきました！
新タマに比べるとジューシーさは劣りますが火を入れた時の甘みは増しています♪
丸ごとオーブン焼きにして提供しています♪
＊山梨県産 白桃
美味しい桃にクリーミーなブッラータチーズがとても良く合います♪
ブッラータ合わせて前菜や、生ハムと合わせてパスタなどで提供致します♪
＊フレッシュポルチーニ茸
ポルチーニ茸って美味しいんですよね！
フリットやパスタ、リゾットで提供してます！
＊イタリア産サマートリュフ
今年はトリュフの当たり年か⁉️
というくらい良いサマートリュフです♪
ホワイトコーンのポタージュに合わせたり、パスタにて提供致します♪
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【本日のメニュー】
★はオススメ（毎日そこそこあります）
★★は超オススメ（毎日数個はあります）
★★★は激しくオススメ（1年で2・3回出ることがあります）
【選べる前菜３種盛り合わせ】
3種選んで¥900〜
生ハム（+¥100）
牛の生ハム「プラザオラ」（+¥300）
パテドカンパーニュ（+¥200）
合鴨スモークの炙り（+¥100）
和牛のタタキカルパッチョ（+¥600）
★殻ウニ（+¥800）
★★カツオのカルパッチョ（+¥200）
★サワラの炙りカルパッチョ（+¥200）
赤海老のカルパッチョ（+¥200）
エスカルゴのガーリックバター焼き（+¥200）
サワラのフリット（+¥200）
シシトウの素揚げ
揚げ新ジャガのチーズがけ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
水茄子のお刺身（+¥100）
ブルーチーズのハチミツがけ（+¥100）
ちょこっとチーズ
【本日の一品】
桃とストラチャテッラのカプレーゼ ￥１７００
★★淡路島産 成井さんちの玉ねぎ（中生）のオーブン焼き ￥９００
フレッシュポルチーニ茸のフリット ￥２０００
牡蠣の鉄板オムレツ ￥１３００
★★フォアグラスライスとホワイトコーンの冷たいポタージュ トリュフの香り ￥２０００
サワラと夏野菜のロースト ￥１７００
トリッパと野菜のトマト煮込み ローマ風
￥１８００
★★３２℃豚のグリル ￥２４００
牛リブフィンガーのグリル ￥２２００
牛の黒胡椒煮込み『ベポーゾ』 ￥２４００
房総産 鹿のロースト 赤ワインソース ¥２７００
【サラダ】
おまかせサラダ ￥１０００〜
彩り野菜の焼きサラダ ￥１２００
クレソンとマッシュルームのサラダ ￥１２００
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ￥１２００
アンチョビトマトピザ ￥１４００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１４００
フレッシュイチジクのピザ蜂蜜風味
￥１６００
【パスタ・米】
【冷製】フルーツトマトのカッペリーニ
￥１４００
【冷製】桃と生ハムの冷たいカッペリーニ ￥１７００
【冷製】明太子とエゴマの葉の冷たいスパゲッティ ￥１５００
【冷製】生ウニの冷たいカッペリーニ レモン風味
￥３５００
《オイルベース》
生青海苔のA.Oペペロンチーノ ￥１３００
★貧乏人のパスタ（スパゲッティ ポヴェレッロ） ￥１３００
★★貧乏人 夏の贅沢パスタ ￥２０００
★フレッシュポルチーニ茸のパスタ ￥２０００
ボンゴレ ビアンコ ￥１６００
《トマトソース》
★ポモドーロ エ バジリコ ￥１４００
アマトリチャーナ ￥１５００
ペンネアラビアータ ￥１５００
しびれるアラビアータ ￥１５００
ボンゴレ ロッソ ￥１６００
《クリーム・チーズソース・他》
★★フレッシュポルチーニ茸のクリームソース ￥２１００
カーチョ エ ペペ ￥１４００
★牡蠣のクリームソース ￥１８００
ウニのクリームソース ￥３６００
カルボナーラ ロマーニャ ￥１６００
ショートパスタのチーズソース ￥１５００
《お米・その他》
（生米から炊き上げるので作るのにお時間頂きます。ご注文はお早めに♪）
チーズリゾット レモンの香り ￥１５００
★フレッシュポルチーニ茸のリゾット ￥２２００
★★豚バラ肉と山椒の炊き込みご飯 ￥２０００
小さなタコライス ￥６００
（パスタ・お米共にハーフサイズのご用意ございます。お尋ねください）
【チーズ】
1種￥６００〜
豊洲からたくさんのチーズが届きました♪
盛り合わせも承りますので気軽にご注文ください♪
【ドルチェ】
★固めのプリン
￥４００／大￥６００
（プリンは持ち帰りもできます）
ガトーショコラ ￥５００
イチジクのジェラート ￥７００
ピスタチオのジェラート ￥７００
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