誠に勝手ながら7/3(日)・4(月)・5(火)は研修の為お休みさせて頂きます。
また、夏の暑い期間はピザを含めたオーブン料理はお休みさせていただきます。
ご了承ください。
【MEMU】
★はオススメ（毎日そこそこあります）
★★は超オススメ（毎日数個はあります）
★★★は激しくオススメ（1年間で2・3回出ることがあります）
【 選べる前菜3種盛り合わせ】
¥900〜
パルマ産生ハム
トリュフ入り生サラミ（+¥100）
合鴨スモークの炙り
ひと口ヒレカツ（+¥200）
鶏キンカン ほんのりトリュフの香り
パテドカンパーニュ （+¥200）
★フォアグラのテリーヌ（+¥700）
★アジのカルパッチョ（+¥100）
赤海老のカルパッチョ（+¥200）
小さなアワビのカルパッチョ（+¥700）
ネギトロのタルタル（+¥200）
★自家製オイルサーディン（+¥100）
鰻の肝と水茄子のマリネ（+¥200）
★イカの冷たいトマト煮（+¥200）
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
人参サラダ クミン風味
筍のアーリオオーリオ
シシトウの素揚げ
カポナータ
エリンギ アワビの肝ソース
あげあげブロッコリーのチーズがけ
揚げトウモロコシのチーズがけ
葡萄と生ハムの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
上記の中から３つ選んでください。
３つ以上ならば何種類でも構いません。
単品でも注文も承りますが量と金額が異なりますのでご注意下さい！
【本日の一品】
★桃とストラッチャテッラのカプレーゼ
￥１６００
★★新モノ❗️ポルチーニ茸と筍のサルタート
￥２５００
釜揚げシラスと筍のアヒージョ ￥８００
明太子と生青海苔のアヒージョ ￥９００
金目鯛と野菜のグリル ￥１７００
金目鯛のアクアパッツァ ￥２４００
（残ったスープを+¥400でパスタ、+¥500でリゾットにリメイクできます）
牛ギアラの辛いトマト煮込み ￥１５００
豚ヒレのカツレツ ミラノ風 ￥１４００
鶏肉とズッキーニのサルタート シチリア風
￥１６００
サイコロステーキ ￥１５００
豚ヒレ肉のスキャロッピーネ
ポルチーニ茸のソース ￥１８００
★32℃豚と筍のグリル ￥２４００
★やわらか牛肉の赤ワイン煮込み
￥２５００
★★USプライムローストビーフ ￥２７００
【サラダ】
おまかせサラダ ￥８００〜
バーニャカウダ ￥１２００
★桃とストラッチャテッラのカプレーゼ
￥１６００
【パスタ&お米】
《冷製》
フルーツトマトの冷たいパスタ ￥１４００
桃と生ハムの冷たいカッペリーニ
￥１６００
★アワビとその肝の冷たいパスタ ￥２０００
★★金目鯛の冷たいパスタ ￥２２００
カラスミの冷たいパスタ ￥２２００
生ウニの冷たいパスタ ￥２９００
《オイル・バターソース》
カラスミのA.Oペペロンチーノ ¥２２００
ウニのA.Oペペロンチーノ ￥２９００
生青海苔のA.Oペペロンチーノ ￥１３００
★★新モノ❗️ポルチーニ茸のパスタ ￥２５００
《トマトソース》
アマトリチャーナ ￥１４００
ペンネ アラビアータ ￥１５００
しびれるアラビアータ ￥１５００
★★新モノ❗️ポルチーニ茸と牛肉の
トマトソース ￥￥２７００
★鶏肉の猟師風パスタ ￥１５００
★ポルチーニ入りキノコのミートソース
￥１８００
牛モツの濃厚トマトソース ￥１７００
《クリームソース・チーズソース・他》
カルボナーラ ロマーニャ ￥１７００
ポルチーニ茸のクリームソース ￥１８００
ショートパスタのチーズソース ￥１５００
ウニのクリームパスタ ￥２９００
塩辛クリームのペンネ ￥１４００
ゴルゴンゾーラのペンネ ￥１５００
【お米】
（生米から炊くので作るのにお時間いただきます。ご注文はお早めに♪）
チーズリゾット レモンの香り ￥１４００
★あっさりトマトと生姜のチーズリゾット ￥１４００
★★熟成豚バラ肉と実山椒の炊き込みご飯
¥１８００
🐙タコ飯 山椒ソース添え ￥１８００
★金目鯛とトウモロコシの炊き込みご飯 ￥２２００
（ハーフサイズもご用意しております。お気軽にお声掛けください）
【チーズ】
1種￥６００〜
（盛り合わせや量の調整など承ります。お気軽にお尋ねください♪）
【ドルチェ】
ガトーショコラ ￥５００
