誠に勝手ながら7/3(日)・4(月)・5(火)は研修の為お休みさせて頂きます。
また、夏の暑い期間はピザを含めたオーブン料理はお休みさせていただきます。
ご了承ください。
【MEMU】
★はオススメ(毎日そこそこあります)
★★は超オススメ(毎日数個はあります)
★★★は激しくオススメ(1年間で2・3回出ることがあります)
【 選べる前菜3種盛り合わせ】
¥900〜
パルマ産生ハム
トリュフ入り生サラミ(+¥100)
合鴨スモークの炙り
ひと口ヒレカツ(+¥200)
鶏キンカン ほんのりトリュフの香り
パテドカンパーニュ (+¥200)
★フォアグラのテリーヌ(+¥700)
★アジのカルパッチョ(+¥100)
赤海老のカルパッチョ(+¥200)
小さなアワビのカルパッチョ(+¥700)
ネギトロのタルタル(+¥200)
★自家製オイルサーディン(+¥100)
鰻の肝と水茄子のマリネ(+¥200)
★イカの冷たいトマト煮(+¥200)
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
人参サラダ クミン風味
筍のアーリオオーリオ
シシトウの素揚げ
カポナータ
エリンギ アワビの肝ソース
あげあげブロッコリーのチーズがけ
揚げトウモロコシのチーズがけ
葡萄と生ハムの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
上記の中から3つ選んでください。
3つ以上ならば何種類でも構いません。
単品でも注文も承りますが量と金額が異なりますのでご注意下さい!
【本日の一品】
★桃とストラッチャテッラのカプレーゼ
¥1600
★★新モノ❗️ポルチーニ茸と筍のサルタート
¥2500
釜揚げシラスと筍のアヒージョ ¥800
明太子と生青海苔のアヒージョ ¥900
金目鯛と野菜のグリル ¥1700
金目鯛のアクアパッツァ ¥2400
(残ったスープを+¥400でパスタ、+¥500でリゾットにリメイクできます)
牛ギアラの辛いトマト煮込み ¥1500
豚ヒレのカツレツ ミラノ風 ¥1400
鶏肉とズッキーニのサルタート シチリア風
¥1600
サイコロステーキ ¥1500
豚ヒレ肉のスキャロッピーネ
ポルチーニ茸のソース ¥1800
★32℃豚と筍のグリル ¥2400
★やわらか牛肉の赤ワイン煮込み
¥2500
★★USプライムローストビーフ ¥2700
【サラダ】
おまかせサラダ ¥800〜
バーニャカウダ ¥1200
★桃とストラッチャテッラのカプレーゼ
¥1600
【パスタ&お米】
《冷製》
フルーツトマトの冷たいパスタ ¥1400
桃と生ハムの冷たいカッペリーニ
¥1600
★アワビとその肝の冷たいパスタ ¥2000
★★金目鯛の冷たいパスタ ¥2200
カラスミの冷たいパスタ ¥2200
生ウニの冷たいパスタ ¥2900
《オイル・バターソース》
カラスミのA.Oペペロンチーノ ¥2200
ウニのA.Oペペロンチーノ ¥2900
生青海苔のA.Oペペロンチーノ ¥1300
★★新モノ❗️ポルチーニ茸のパスタ ¥2500
《トマトソース》
アマトリチャーナ ¥1400
ペンネ アラビアータ ¥1500
しびれるアラビアータ ¥1500
★★新モノ❗️ポルチーニ茸と牛肉の
トマトソース ¥¥2700
★鶏肉の猟師風パスタ ¥1500
★ポルチーニ入りキノコのミートソース
¥1800
牛モツの濃厚トマトソース ¥1700
《クリームソース・チーズソース・他》
カルボナーラ ロマーニャ ¥1700
ポルチーニ茸のクリームソース ¥1800
ショートパスタのチーズソース ¥1500
ウニのクリームパスタ ¥2900
塩辛クリームのペンネ ¥1400
ゴルゴンゾーラのペンネ ¥1500
【お米】
(生米から炊くので作るのにお時間いただきます。ご注文はお早めに♪)
チーズリゾット レモンの香り ¥1400
★あっさりトマトと生姜のチーズリゾット ¥1400
★★熟成豚バラ肉と実山椒の炊き込みご飯
¥1800
🐙タコ飯 山椒ソース添え ¥1800
★金目鯛とトウモロコシの炊き込みご飯 ¥2200
(ハーフサイズもご用意しております。お気軽にお声掛けください)
【チーズ】
1種¥600〜
(盛り合わせや量の調整など承ります。お気軽にお尋ねください♪)
【ドルチェ】
ガトーショコラ ¥500