【MEMU】
★はオススメ（毎日そこそこあります）
★★は超オススメ（毎日数個はあります）
★★★は激しくオススメ（1年間で2・3回出ることがあります）
【 選べる前菜3種盛り合わせ】
¥900〜
パルマ産生ハム
トリュフ入り生サラミ（+¥100）
★和牛の生ハム「ブレザオラ」（+¥300）
合鴨スモークの炙り
レバーの冷製
鶏キンカンの冷製
パテドカンパーニュ （+¥200）
★★フォアグラのテリーヌ（+¥700）
★コチのカルパッチョ（+¥100）
★★カツオのカルパッチョ（+¥100）
小さなトリ貝の炙りとその肝 塩とレモン
ツブ貝の旨潮煮
自家製カラスミ（+¥200）
稚鮎のフリット
カキフライ（+¥100）
★もずくのピリ辛マリネ
あげあげブロッコリーのチーズがけ
揚げトウモロコシのチーズがけ
石川小芋の素揚げ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
葡萄と生ハムの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
和風クリームチーズ
上記の中から３つ選んでください。
３つ以上ならば何種類でも構いません。
単品でも注文も承りますが量と金額が異なりますのでご注意下さい！
【本日の一品】
桃とブッラータのカプレーゼ ￥１７００
ソラマメのグリル ￥６００
ホワイトアスパラのグリル トリュフ風味のスクランブルエッグ
￥１７００／ハーフ￥１２００
彩り野菜のサワーグラタン ￥９００
明太子と生青海苔のアヒージョ ￥９００
釜揚げシラスのニンニク炒め ￥８００
★牡蠣とホワイトアスパラの白ワイン蒸し ￥１７００
（残ったスープを+¥400でパスタ、+¥500でリゾットにリメイクできます）
生ハムを巻いたコチのロースト ￥１７００
★フィレンツェ風モツ煮込み「ランプレドット」
￥１５００
★豚肉の串焼き『モルーノ』 ￥１５００
★鴨ササミのスキャロッピーネ ￥１４００
若鶏のローストカタンザーロ風 ￥１５００
★★USプライム ローストビーフ ￥２９００
【サラダ】
おまかせサラダ ￥８００〜
バーニャカウダ ￥１２００
季節野菜の焼きサラダ ￥１２００
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ￥１０００
アンチョビトマトピザ ￥１２００
マルゲリータ ￥１２００
ンドゥイヤとキノコのピザ ￥１４００
釜揚げシラスと青唐辛子のピザ ￥１４００
★フレッシュイチジクのピザ 蜂蜜風味
￥１５００
【パスタ&お米】
パスタとお米は一部のものを除きハーフサイズも承っていますので遠慮なくお申し出ください。
［冷製］
フルーツトマトの冷たいパスタ ￥１４００
★鶏キンカンとシラスの冷たいパスタ
￥１５００
カラスミの冷たいパスタ ￥２２００
生ウニの冷たいパスタ ￥２９００
［オイル・バターソース］
カラスミのA.Oペペロンチーノ ¥２２００
ウニのA.Oペペロンチーノ ￥２９００
生青海苔のA.Oペペロンチーノ ￥１３００
イイダコの山椒ソース ￥１８００
ポルチーニ茸のパスタ ￥１７００
★★自家製牛サルシッチャとくたくたブロッコリー
￥１６００
［トマトソース］
アマトリチャーナ ￥１４００
ペンネ アラビアータ ￥１５００
ポモドーロ エ バジリコ ￥１４００
★★痺れるアラビアータ ￥１５００
ポルチーニ茸のトマトソース ￥１７００
★和牛とサンマルッツァーノのラグーソース ￥１７００
［クリームソース・チーズソース・他］
カルボナーラ ロマーニャ ￥１７００
トリュフ風味のカルボナーラ ￥１８００
ポルチーニ茸のクリームソース ￥１８００
ショートパスタのチーズソース ￥１５００
ウニのクリームパスタ ￥２９００
ポテトニョッキ 塩辛クリーム ￥１４００
【お米】
（生米から炊くので作るのにお時間いただきます。ご注文はお早めに♪）
海老と生青海苔のリゾット ￥１６００
チーズリゾット レモンの香り ￥１４００
★★熟成豚バラ肉と実山椒の炊き込みご飯
¥１８００
★ソフトシェルクラブとアワビの肝の炊き込みご飯 ￥２２００
【チーズ】
1種￥６００〜
（盛り合わせや量の調整など承ります。お気軽にお尋ねください♪）
シャロップシャーブルー（青カビタイプ・生乳）
コンテAOC6M（ハードタイプ・生乳）
ウィスキーチェダー グランスコシア（ハードタイプ・生乳、ウィスキー）
トレフル （シェーブルタイプ・山羊乳、灰）
スキクィーン（ホエイ、山羊乳、クリーム、生乳）
ハルーミ（セミハードタイプ・生乳、山羊乳）
他多数
【ドルチェ】
ガトーショコラ ￥５００
赤い果実のチーズ焼き ￥７００
