GONZAのblog + GONZA yokohama

野毛【GONZA】のblogです。 夫婦二人でやってます。

4月30日のオススメ

2014-04-30 | 本日のオススメ
~5/6(火)までのゴールデンウイーク期間中は休まず営業いたします。
通常ならば定休日の5/5(月)も営業いたします。
皆様のご来店をお待ちしております♪


《本日の選べる前菜、3種盛り合わせ ¥900》

イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
牛のカルパッチョ
軽くローストしたベーコンのマスタードピクルスソース
合鴨スモークの炙り
カサゴのカルパッチョ
メジマグロのカルパッチョ
ホウボウのカルパッチョ
ウマヅラハギのカルパッチョ
灯台ツブ貝のカルパッチョ
赤海老のトマトマリネ
マグロの皮と菊芋のオリエンタルトマトソース煮込み
牡蠣のオイル漬け
長芋のアイオリソース
椎茸のオーブン焼き
トマトのカプレーゼ
芽キャベツの素揚げ
ブルーチーズの蜂蜜がけ
苺とモッツァレラの前菜
イタリア産新漬けオリーブ


以上より3種お選びください
尚、単品の注文(¥300~)も承りますので遠慮なくお申し出ください





《今日のオススメ》


本日のカルパッチョ 盛り合わせ ¥1500


牛のカルパッチョ・ハリーズバースタイル ¥1300


牛モツの前菜・ジェノベーゼ ¥800


フォアグラのフラン ¥500


生ウニのフラン ¥800


彩り野菜のサワーグラタン ¥800


釜あげ桜海老のガレット ¥800


ツブ貝と芽キャベツのオーブン焼き ¥1000


海老と春野菜のガーリックペッパーソテー ¥1300


カサゴのフリッタータ・ディル香る甲殻類のソースで ¥1400


真鯛とセイコ蟹のブイヤベース風 ¥2200
(残ったスープを+¥300でパスタ又はリゾットにアレンジできます)


広島産牡蠣と帆立貝のアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800


ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800


豚トロとマッシュルームの煮込み ¥900


合鴨スモークの炙り・ゴルゴンゾーラソース ¥1000


ジューシー ローストポーク ¥1400


牛チャックテンダーのタリアータ ¥1600









《今日のピザ》


ガーリックピザ・クミンの香り ¥900


ジェノバソースのピザ ¥1000


フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥1100


イチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000


アンチョビトマトピザ ¥1100


イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ¥1000


釜あげ桜海老のピザ ¥1100




《今日のサラダ》


シンプルサラダ ¥700


丸ごとレタスのサラダ・アンチョビソース ¥900


彩り野菜の焼サラダ ¥800


特製ソースのバーニャカウダ ¥800










《今日の炭水化物》


【パスタ】
《 》内はパスタの種類です


【冷製】フルーツトマトとキンカンの冷製パスタ《カッペリーニ》 ¥1300


【冷製】生ウニのレモン風味《カッペリーニ》 ¥2100


濃厚チーズソースのパスタ達《ショートパスタミックス》 ¥1400


海老のジェノベーゼ《リングイネ》 ¥1400


釜あげ桜海老のペペロンチーノ《スパゲッティ》 ¥1400


海老のアメリケーヌソースパスタ《リングイネ》 ¥1600


グアンチャーレのアマトリチャーナ《ブカティーニ》 ¥1400


カーチョ エ ペペ《リングイネ》 ¥1400


牡蠣のクリームソース《フェットチーネ》 ¥1600


しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ¥1200


渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ¥1600


鍋焼きパスタ・たっぷり生ウニのクリームソース《フェットチーネ》 ¥2100


鍋焼きパスタ・ボロネーゼ《フェットチーネ》 ¥1600


ニョッキのゴルゴンゾーラソース《ニョッキ》 ¥1500


ポテトニョッキ・塩辛クリーム《ニョッキ》 ¥1200







【お米・その他】


シーフード ドリア トマトクリームソース ¥1600


セイコ蟹のリゾット ¥1800


カラスミのリゾット ¥2000


釜あげ桜海老と春菜のリゾット ¥1400


チーズリゾット・ローズマリーとレモンの香り ¥1100


THE・卵かけご飯 ¥時価





《今日のデザート》


アイスクリーム ¥400


赤い果実のクリームチーズ焼き ¥600


ガトーショコラ ¥500


ドライフルーツ入り 羊羹 ¥500


チョコバナナピザ ¥1000








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