ローストビーフのエンドカットにドライイチジクのワイン漬けをトッピングしたサンドイッチ。
65℃の低温で長時間じっくり火を通し柔らかい食感に仕上げた牛のハラミを、カルパッチョ発祥の店と言われているハリーズバー風のカルパッチョに。
どちらも少量の用意ですので終了してしまった場合はご容赦ください。
他にも島根県隠岐産の岩牡蠣や生タコ、生シラス、釜あげ桜海老などがオススメです！！
《本日の選べる前菜、３種盛り合わせ ￥９００》
イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
牛のひと口ピンチョス
合鴨スモークの炙り
生タコのガリシア風
カツオのカルパッチョ
生シラスのカルパッチョ
長ネギのマリネ
椎茸のオーブン焼き
トマトのカプレーゼ
芽キャベツの素揚げ
ブルーチーズの蜂蜜がけ
苺とモッツァレラの前菜
イタリア産新漬けオリーブ
牡蠣のミニチャウダー
以上より３種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《今日のオススメ》
超オススメ!! 島根県隠岐産 岩牡蠣 1コ￥５５０
超オススメ!! 低温調理した牛ハラミのカルパッチョ・ハリーズ風 ￥１３００
ホワイトアスパラのミラノ風 生ハム添え ￥８００
トリッパの前菜・ジェノベーゼ ￥８００
フォアグラのフラン ￥５００
生ウニのフラン ￥８００
新タマネギのまるごとブイヨン煮・グラタンスープ仕立て ￥７００
彩り野菜のサワーグラタン ￥８００
釜あげ桜海老のガレット ￥８００
岩牡蠣と九条ネギのグラタン 1コ￥７００
活き白貝（シロガイ）のカヴァ蒸し ￥１０００
海老と春野菜のガーリックペッパーソテー ￥１３００
広島産牡蠣と帆立貝のアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥８００
ソフトシェルクラブのアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥８００
豚耳とレンズ豆の煮込み ローマ風 ￥９００
合鴨スモークの炙り・ ゴルゴンゾーラソース ￥１１００
豚タンとマッシュルームの煮込み ￥９００
牛スジ肉と芽キャベツの煮込み ￥１０００
牛ハラミのタリアータ ￥１６００
A4クラス黒毛和牛ハネシタ肉のステーキ 180g￥３５００～
《今日のピザ》
ガーリックピザ・クミンの香り ￥９００
ビスマルク風ピザ ￥１１００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１０００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ￥１０００
釜あげ桜海老のピザ ￥１１００
肉好きのためのピザ ￥１２００
《今日のサラダ》
シンプルサラダ ￥７００
丸ごとレタスのサラダ・アンチョビソース ￥９００
彩り野菜の焼サラダ ￥８００
特製ソースのバーニャカウダ ￥８００
《今日の炭水化物》
【パスタ】
《 》内はパスタの種類です
【冷製】フルーツトマトとキンカンの冷製パスタ《カッペリーニ》 ￥１３００
【冷製】生シラスとマスタードリーフのジンジャーソース 《カッペリーニ》 ￥１４００
【冷製】生ウニのレモン風味《カッペリーニ》 ￥２１００
海老のジェノベーゼ《リングイネ》 ￥１４００
九条ネギとイワシのペペロンチーノ《スパゲティ》 ￥１３００
釜あげ桜海老と新タケノコのペペロンチーノ《スパゲッティ》 ￥１４００
海老のアメリケーヌソースパスタ《リングイネ》 ￥１６００
グアンチャーレのアマトリチャーナ《ブカティーニ》 ￥１４００
カーチョ エ ペペ《リングイネ》 ￥１４００
牡蠣のクリームソース《フェットチーネ》 ￥１６００
しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ￥１２００
渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ￥１６００
鍋焼きパスタ・たっぷり生ウニのクリームソース《フェットチーネ》 ￥２１００
鍋焼きパスタ・ゴロゴロお肉のボロネーゼ《フェットチーネ》 ￥１６００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース《ニョッキ》 ￥１５００
ポテトニョッキ・塩辛クリーム《ニョッキ》 ￥１２００
【お米・その他】
牛ハラミのミートドリア ￥１６００
シーフード ドリア トマトクリームソース ￥１６００
カラスミのリゾット ￥２０００
釜あげ桜海老と菜の花のリゾット ￥１４００
イカスミのリゾット ￥１４００
チーズリゾット・ローズマリーとレモンの香り ￥１１００
特製ローストビーフサンド ￥１３００
ＴＨＥ・卵かけご飯 ￥時価
《今日のデザート》
アイスクリーム ￥４００
赤い果実のクリームチーズ焼き ￥６００
ガトーショコラ ￥５００
ドライフルーツ入り 羊羹 ￥５００
チョコバナナピザ ￥１０００
