福岡県産の新筍、神奈川産のヒラメとイナダ、群馬県産のフルーツトマト、etc、入荷いたしました♪
《本日の選べる前菜、3種盛り合わせ ¥900》
イタリア産生サラミ
スペイン産生ハム
砂肝のグリル
合鴨スモークの炙り
塩漬け熟成豚のリエット
ヒラメのカルパッチョ
イナダのカルパッチョ
シラウオのココット焼き
ムール貝のひと口冷菜・麦のリゾット風
生キクラゲのオーブン焼き
椎茸のオーブン焼き
ミニ新筍の塩茹で
トマトのカプレーゼ
芽キャベツの素揚げ
ブルーチーズの蜂蜜がけ
苺とモッツァレラの前菜
以上より3種お選びください
尚、単品の注文(¥300~)も承りますので遠慮なくお申し出ください
《今日のオススメ》
福岡県産 新筍のオーブン焼き ¥600
カラスミとカブの前菜 ¥800
カラスミのブルスケッタ 1コ¥500
ムール貝の冷菜・スペルト小麦のリゾット風 ¥800
淡路島産完熟玉ネギ《成井オリジナル》のオーブン焼き ¥600
フォアグラのフラン ¥500
生ウニのフラン ¥800
彩り野菜のサワーグラタン ¥800
海老と春野菜のガーリックペッパーソテー ¥1300
イナダのグリル・シシリー風 ¥800
兵庫県室津産 殻牡蠣 (焼き牡蠣1コ¥350/蒸し牡蠣3コ¥1000)
広島産牡蠣と海老のアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800
ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1200/ハーフ¥800
牛スジ肉と芽キャベツのトマト煮込み ¥800
合鴨スモークの炙り・ ゴルゴンゾーラソース ¥1000
トリッパのブイヨン煮・辛いソースとオリーブオイルで ¥900
ジューシー ローストポーク ¥1300
牛ハラミのタリアータ ¥1600
A4クラス黒毛和牛ミスジ肉のステーキ 180g¥3500~
《今日のピザ》
ガーリックピザ・クミンの香り ¥900
ビスマルク風ピザ ¥1100
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥1100
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000
アンチョビトマトピザ ¥1100
イワシの塩辛ピザ・シチリアーノ ¥1000
《今日のサラダ》
シンプルサラダ ¥700
丸ごとレタスのサラダ・アンチョビソース ¥900
彩り野菜の焼サラダ ¥800
特製ソースのバーニャカウダ ¥800
《今日の炭水化物》
【パスタ】
《 》内はパスタの種類です
【冷製】フルーツトマトとキンカンの冷製パスタ《カッペリーニ》 ¥1300
新タケノコとシラウオのパスタ・ケッパーの香り ¥1300
春野菜のアーリオ オーリオ ペペロンチーノ ¥1200
海老のアメリケーヌソースパスタ《リングイネ》 ¥1600
グアンチャーレのアマトリチャーナ《ブカティーニ》 ¥1400
カーチョ エ ペペ《リングイネ》 ¥1400
牛スジ肉のブイヨン仕立て《パッケリ》 ¥1400
牡蠣のクリームソース《フェットチーネ》 ¥1600
しびれるアラビアータ・花椒の香り《リングイネ》 ¥1200
渡り蟹のトマトクリームソース 《リングイネ》 ¥1600
鍋焼きパスタ・たっぷり生ウニのクリームソース《フェットチーネ》 ¥2100
ニョッキのゴルゴンゾーラソース《ニョッキ》 ¥1500
ポテトニョッキ・塩辛クリーム《ニョッキ》 ¥1200
*パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ(リングイネ、フェットチーネ)を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
【お米】
スペルト小麦のドリア・シーフード ¥1600
カラスミのリゾット ¥2000
イカスミのリゾット ¥1400
チーズリゾット・ローズマリーとレモンの香り ¥1100
THE・卵かけご飯 ¥時価
《今日のデザート》
アイスクリーム ¥400
赤い果実のクリームチーズ焼き ¥600
ガトーショコラ ¥500
チョコバナナピザ ¥1000