ソーセージ+椎茸炒めのお弁当と、再現ごはん

おはようございます

気持の良い朝ですね。

今日のお弁当

・ソーセージ+椎茸ソテー
・たらこ糸こん
・ほうれん草+カニカマナムル
・切昆布煮
・実山椒ごはん
・搾菜
・赤だし
・納豆
・LGヨーグルト
・甘平

昨日は娘の彼氏君が、初めてやってきました。

彼が持ってきてくれたのは…こちら



資生堂パーラーのクッキー缶です。銀座本店限定缶のようです。

甘さ控えめで美味しいです

夫には焼酎、私にはスイーツと、私達のウィークポイントをちゃんとわかってますね。彼氏君。

私も張り切ってご馳走を作ったのですが…うっかりと写真を撮るのは忘れてしまいました。

残念～。

今回のメインは、塩豚とじゃがいも・にんじんの煮物にしたのですが、昨年奄美大島で
食べて感激したあの塩豚を再現しました。全ての具材を大降りにカットして、なかなかの迫力です。

鰹だしを効かせて、かなりうまく行ったと思いますよ

あと昔三崎港近くの寿司屋さんで食べて感激した、鮪の霜降り漬け。
これも、かなりの再現率だったんじゃないかなぁ…。

それから、牡蠣の大葉はさみ天ぷらも、近所のお蕎麦屋さんで食べて美味しくて。

そうそう、実山椒ごはんも、友達と言った居酒屋で美味しくてびっくりしたんでしたっけ。

外食で感激した美味しいものを、自分で再現できるって嬉しいですね。

昨日は結局なんだかんだで10品ほど作りました。

もう食べきれないと、実山椒ごはんはお持ち帰りになってしまったけど、たくさん食べてくれて嬉しかったです。

さぁ今週はあと3日。頑張りましょう