おでんのお弁当と、味覚の要素

おはようございます

今朝も寒いな。

今日のお弁当

・おでん
　　大根　こんぶ　さつま揚げ　こんにゃく　たまご
・ゆかりふりかけごはん
・サラダ
　　キャベツ　スナップエンドウ　鶏ハム　ミニトマト
・肉団子+しいたけ煮込み
・ポンカン

やっぱり寒い日はあったかいおでんかな。
会社に電子レンジがやって来てから、温められるお弁当メニューが多くなりました。
おでん屋豚汁など、汁物が登場するようになり、嬉しい限り。
温かいものを温かいまま。
冷たいものを冷たいまま。って幸せなことですね。

海外へ行って、冷たいビールがないとがっくりしますけど、
温度も味覚に影響しますものね。
素材　味　彩り　温度　そして会話…料理には味覚を左右する要素がたくさんありますね。

そうそう。今週土曜日は、ストレッチサークルのみんなと新年会。
なんとポルトガル料理のお店が会場なんですよ。
ポルトガル料理ってどんなでしょう？楽しみ楽しみ
楽しいサークル仲間と食べるんだから、美味しいこと間違いないかな？

今日も朝から曇って寒そうです。
早く春にならないかなぁ…。

と。あわわ…。
洗濯機を回していたのに、干すのうっかり忘れていました。今から干さなくては。
巻きで行きますよ～

旅行の行先は明日、発表できる…かな？