オリジナルカレーライスのお弁当と、tonton史上…

おはようございます

今日はまた雨になるみたいですねぇ。

今日のお弁当

・オリジナルカレーライス
・玉ねぎ+ピーマン+カニカマサラダ
・玉ねぎ+豆腐+トマト+ピーマンさrだ
・いちご　メロン

やっと完成しました～

って、何がですよね

このカレーライス。

長崎のグラバー園で食べたカレーライスが、とっても優しい味の
カレーライスで、忘れられなくて再現。


試行錯誤の上、完成しましたんです

tonton史上、最も美味しくできたカレーです。

カレールーは3種類使って、フードプロセッサーと圧力鍋を使用して作ります。
他にもあれこれ、隠し味を。

グラバー園より私の好みに近づけて、ピリッとスパイシー。でもそれほど辛くない。

お…美味しい～　自画自賛です

tonton的には、大満足

だって、ずっと美味しいカレーライスが作れるようになりたいなぁって
思っていたんだもの。


夫に感想を聞くと「喫茶店の美味しいカレーライスみたい」って。

それって、褒めてるんですよねぇ？…なんか微妙な褒め方をします。

本格的なインドカレーでないことは確かです。

どっちかと言うと、欧州カレーに近いかな。

あ～ん。ランチが楽しみだな。


今日は娘が帰ってくるので、感想が楽しみだな。

…帰ってくるって言っても、うちには寄るだけで、私と夫が帰宅する前にもう帰っちゃうみたい。

カレーの他にも、惣菜をあれこれ持たせようと、いくつもタッパーに入れておきました。

娘は今のところ、自炊を頑張っているようです。偉い偉い。

いつか娘が作った料理も食べてみたいものですね。

ではでは。今日も一日頑張りましょう