酢飯弁当と牛肉とタア菜の炒めものとカニカマたまごチリあんかけ

おはようございます！
なんだか久しぶりの雨ですね！

昨日は夫が休みを取っていて、先週末旅行でできなかった掃除をしておいてもらえるはずが・・・。彼は熱でダウン
掃除は当然やってません。それなのに今週末の日曜には我が家は三井ホームさんに協力してオープンハウス！
土曜日は午前中息子の参観日だし午後は学童の署名活動、夜は学童の保護者会。
いったいどうなっちゃうのぉ～

早速今日のお弁当

・大葉＋カニカマ＋ごまの酢飯
・焼肉
・じゃがチーズ
・ウィンナ
・ミニトマト
・カブ漬け
・小松菜醤油びたし
・りんご

じゃがチーズは以前およねさんが作ってらしたのをまねっこして紹介しましたが、娘にとっても好評だったので、再度登場
酢飯は、お酢博物館に行った影響か？

昨日はなんだか疲れてしまって、夕食を作るのに「えいやっ！」と気合を入れないと作れませんでした。

そして作ったのがこれ。

タア菜と牛肉のと炒めものとカニカマたまごチリあんかけ



炒めものばっかりだからあっという間。
夫の実家からもらったタア菜をたっぷり使いました。・・・ちょっと炒めすぎたかな・・・？
チリあんかけには、お酢を使ってさっぱりと。しばらくはお酢料理にはまりそうな予感です