Ｙｕｍｍｙ！チョコバナナマフィン

おはようございます！

昨日は、娘が腹痛でお休みだったので、私も家でのんびり・・・ではなく、朝から台所でパンとお菓子作りに突入ぅぅ！

まずは、チョコバナナマフィン
参考にしたレシピは、アメリカ在住のyumyumさん。

yumyumさんは、お菓子やピザ作りがとっても上手。
教えていただいたクリスピーピザは、セモリナ粉をゲットできず、未だ作れていませんが、マフィンは思った以上に簡単に出来ました。
yumyumさんは、りんごで作ってらしたけど、私は家にある材料で作ったので、バナナになりました。そして、ちゃんとカラメルを絡めてみました。

ココアも家にあった「冷たい牛乳でも溶けるココア」なので、どうかなぁと思いつつ・・・。加糖なので、生地の砂糖を控えめにしました。

当然マフィンカップもないので、普通のホイルカップで。
どうかなぁ・・・とかなり心配でしたが、一口食べたら「Ｙｕｍｍｙ！」
と～ってもおいしかったです
ありがとう！yumyumさん

それから昨日は、またしてもしつこいのですが、
ベーコンエピを再び。
それから、ソーセージボートも作りました。



だって、日曜日に作ったのはあっという間になくなっちゃったんだもん。
同じものを作るとその度に「なるほどなるほど」と新しい発見があります。
そして、コツもつかめるのでスムーズに作業が進み、とってもいい気分です

ちなみに私がいつも参考にしているベーコンエピのレシピはこちらです！

ふぅ～幸せな一日でした。満足満足