カレーチャーハン弁当と揚げ豆腐の炒めもの

おはようございます！

今朝は、娘は朝練がないけど、いつもの時間に目が覚めちゃいましたので、ブログ作成にゆっくりかかれます。

そうしたら・・・朝焼けが見えたんですよぉ！
朝焼けって言うか・・・ホント言うとちょっと微妙なんですが、東の空がちょっとオレンジ色になっています。
空気も涼やかだし、いい季節になりましたねぇ・・・うっとり

さて、昨日のお弁当

・カレーチャーハン
・揚げ野菜ポン酢浸し
・ミニトマト
・きゅうり漬け
・ウズラのゆで卵
・大根梅じそ漬け

・・・皆さんお察しの通り、ウズラのひよこちゃんは失敗・・・
それで、ただのゆで卵になりました
カレーチャーハンは、前の晩の夕食にカレーを作ったので、それを絡めて・・・。
カレーは、以前ＵＰした、ふわふわさん・ずみさん・こっこさんに教えていただいたレシピ。
も～！とにかくおいしくっておいしくって、また作っちゃったんです。
今回もまたとってもおいしく出来て大満足！
ミソは、玉ねぎをよく炒める事とホールトマトを使うことかな？
上品な欧風カレーのような味になるんですよ

大根漬けは、ぽよぽよんさんに教えていただいた「ミツカンのおべんと畑」を使いました。きれいでしょ？

さて、昨日の夕飯から。揚げ豆腐の炒めもの



お豆腐を揚げて、冷蔵庫にあったばら肉と野菜で炒めました。
ホントはこれ、失敗作
オイスターソースと醤油で味をつけて、ちょっとピリッとさせようと
豆板醤を入れるつもりが、間違えて甜面醤を・・・。
あわてて甘辛い味に変更・・・

相変わらずのそそっかしさです