ゆっくりと

先週作った馬筋の煮込みは、超ちょう、おいしかったであります。
醤油仕立てと、白味噌仕立ての２種類作りました。
女将の好みと見解は、白味噌仕立てに軍配が上がりました。
両方ともに、粗めのささがきごぼうと、新生姜をたっぷり入れ、仕上がり直前には、青ねぎを加え、七味をふって食べます。
大きな鍋にたっぷり作ったのに、もう、すぐに、なくなってしまいました。