東京都 東京ミルクチーズ工場
「クッキー ソルト＆カマンベール」 630円／10枚
フランス ブルターニュのゲランド塩を生地に使用
「クッキー 蜂蜜＆ゴルゴンゾーラ」 787円／10枚
スペイン ローズマリー蜂蜜を生地に使用
駅やら空港やらで、よく目にする。
乳製品好きには、キャッチーな店名とロゴ
ウシさんのイラストがカワイイ
正直、クッキーにカマンベール？ ゴルゴンゾーラ？って感じで
あんまり期待していなかった・・・ けど・・・
袋から出して並べても、見ためは同じ。
だけど、ゴルゴンの方は、もう香りがゴルゴン
ブラインドでもわかる。
もちろん、味もしっかりゴルゴン風味のチョコがサンドされてる。
甘さ控えめで、塩気きいてて、赤ワインとも合いそう
カマンベールの方も、カマン風味の酸味を感じるチョコがサンドされてる。
ゲランドのやさしい塩味の生地といいバランス。
小さなクッキー一枚食べただけでも、チーズの味を濃く感じる。
原材料表示に「チーズパウダー」と書かれてる。
チーズを粉末にすることで水分が飛び、より濃縮した風味が
出ているのかもしれないなあ。
両方とも、いい意味で予想がハズれて
「チーズなクッキー」でした
