映画「みつばちの大地」

映画　「みつばちの大地」



東京だけの公開だったけど、ようやく順次全国展開中！
やっと見に行くことができました。

世界の作物の１/３は、ミツバチの受粉で成り立っているという事実。
そして、現在の世界的な大問題、ミツバチの大量死。
原因を探るべく、世界の養蜂事情を紹介しているドキュメンタリー。

アメリカでは、生産効率と利益性のため、抗生物質まみれのミツバチ。
そして使い捨てられていく・・・

中国では、毛沢東命令で穀物を食い荒らすスズメを大量殺害⇒虫が異常発生
⇒大量の殺虫剤使用⇒ミツバチ大量死
⇒受粉できず作物ができなくなる
⇒人海戦術で人が手で花粉をつけてまわらざるをえない・・・等々

アインシュタイン曰く、
「ミツバチが絶滅したら、4年後に人類も絶滅する」だって・・・

何かアクションをすぐに起こせるわけではないんだけど、
今何が起きているかを知ることは大切だと感じました

カマンベールソフトクリーム

神戸の中心部から車で約30分で、こんなのどかな光景が広がる六甲山牧場。


ここにはヒツジもいっぱい
通路をフツーに歩いてるし・・・　

子ヒツジお食事中

牧場の工房で作られたカマンベールチーズを、ペースト状にして練りこむという
手間のかかるやり方で作られたソフトクリームやシェークがおススメ


やっぱり、牧場で食べる乳製品は美味しいよねー

神戸 クリームサンディーズ

「クリームサンディーズ」　各300円前後
　　神戸市灘区　ボンボンロケット


阪急　六甲駅近くのバターサンド専門店

近ごろ、めっきり少なくなってしまったバタークリーム一本で勝負しているお店
きちんと作られたバタークリームは、生クリームより絶対美味しいと思うけど、
生クリームケーキばっかりだよねえ・・・


20種類の中から、まず　”チーズケーキ”　330円
酸味がさわやかなんだけど、これはチーズの酸味ではなく、レモン果汁でチーズ風味を再現したって感じ。


お気に入りは、”チョコカシス”　380円　（左）
カシスの甘酸っぱさとチョコの甘味が、ベストマッチ

あと　”ダブルチョコレート”　380円　（右）
チョコレートクリームに、チョコのかけらが入り、まさにダブルの美味しさ。

見た目の分量の割には、重くならないフワッとした軽いバタークリーム
空気をたくさん含むようホイップしているようです。

サクサクのビスケットと軽いクリームが、いいコントラスト。
さて、次回は何を買おうかな？？