東京都 浜松町駅前のパティスリー NOLI et NORI (ノリ エ ノリ)
カットケーキはなく、3号サイズの小さなホールケーキのお店![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0073.gif)
「オッソーイラティのバスクチーズケーキ」 7000円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/75/2779df178ce1a29dbe495072f734a73f.jpg)
とうとう見つけた! ある意味ホントの意味の ”バスク”チーズケーキ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_hitsuji.gif)
フランス バスク地方のチーズと言えば、ヒツジのチーズ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_hitsuji.gif)
ちまたに広がるバスクチーズケーキにヒツジチーズは使わず、普通のクリームチーズのみ!
ノリエノリのバスクチーズケーキには、バスク地方特産のオッソーイラティが使われている![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_hitsuji.gif)
オッソーイラティは、ヒツジ乳の濃厚な風味ながらマイルドで食べやすい、
とっても美味しいハードチーズ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_hitsuji.gif)
どの程度使用されているか明示されてないが、クリーミーな生地の奥に
塩味や濃厚さを感じ、クリームチーズだけでは出せない奥行を醸し出している![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_hitsuji.gif)
カワイイ木箱入り![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/93/c470ed6b8eed78bc970d16c23ccb8223.jpg)
カットケーキはなく、3号サイズの小さなホールケーキのお店
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「オッソーイラティのバスクチーズケーキ」 7000円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/75/2779df178ce1a29dbe495072f734a73f.jpg)
とうとう見つけた! ある意味ホントの意味の ”バスク”チーズケーキ
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フランス バスク地方のチーズと言えば、ヒツジのチーズ
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ちまたに広がるバスクチーズケーキにヒツジチーズは使わず、普通のクリームチーズのみ!
ノリエノリのバスクチーズケーキには、バスク地方特産のオッソーイラティが使われている
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オッソーイラティは、ヒツジ乳の濃厚な風味ながらマイルドで食べやすい、
とっても美味しいハードチーズ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_hitsuji.gif)
どの程度使用されているか明示されてないが、クリーミーな生地の奥に
塩味や濃厚さを感じ、クリームチーズだけでは出せない奥行を醸し出している
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_hitsuji.gif)
カワイイ木箱入り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
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