「みらべるのブルーチーズケーキ」 Φ15cm 2500円
千葉県 みらべる (通販のみ)
料理研究家 米今フクさんの絶品スイーツ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/60/c27d24238b0eed44b19ce9feba7fd6d2.jpg)
フランス オーベルニュ地方のチーズ2種を使用。
マイルドな “フルム ダンベール” と シャープな “ブルー デ コース”![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
チーズのチョイスが、玄人だわ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
三層になってて、
上からカスタードクリーム層、ブルーチーズ層、クリームチーズ層。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/cc/dbc137c52c099697607ef3f757252df6.jpg)
断面の、ブルーチーズの青いかたまりが、まるでほうれん草キッシュのよう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
見た目で期待大![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
味は、ブルーデコースの風味がガツンときいてる![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
甘味ごくひかえめで、食後のデザートにいい。
3層になっているので、フォークですくい取る部分によって
口の中でいろいろな味が楽しめる。
ブルー層を多めに取ってみたり、クリーム層を多く取ってみたり・・・
一般的なブルーチーズケーキは、ブルーもクリームチーズも一緒に混ぜ込んで作るから
どこを食べても同じ味なんだけど、
これはおもしろいアイデアだと思う![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
2-3日目が、味がなじんで食べ頃ということなので
ここ数日楽しめそう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
久々に、とっても“チーズなケーキ”です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0191.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0191.gif)
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千葉県 みらべる (通販のみ)
料理研究家 米今フクさんの絶品スイーツ
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フランス オーベルニュ地方のチーズ2種を使用。
マイルドな “フルム ダンベール” と シャープな “ブルー デ コース”
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チーズのチョイスが、玄人だわ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
三層になってて、
上からカスタードクリーム層、ブルーチーズ層、クリームチーズ層。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/cc/dbc137c52c099697607ef3f757252df6.jpg)
断面の、ブルーチーズの青いかたまりが、まるでほうれん草キッシュのよう
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見た目で期待大
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味は、ブルーデコースの風味がガツンときいてる
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甘味ごくひかえめで、食後のデザートにいい。
3層になっているので、フォークですくい取る部分によって
口の中でいろいろな味が楽しめる。
ブルー層を多めに取ってみたり、クリーム層を多く取ってみたり・・・
一般的なブルーチーズケーキは、ブルーもクリームチーズも一緒に混ぜ込んで作るから
どこを食べても同じ味なんだけど、
これはおもしろいアイデアだと思う
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2-3日目が、味がなじんで食べ頃ということなので
ここ数日楽しめそう
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久々に、とっても“チーズなケーキ”です
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はじめまして!めぐみっていいます、他人のブログにいきなりコメントするの始めてで緊張していまっす☆^(o≧▽゜)oニパッ。ちょくちょく見にきてるのでまたコメントしにきますね(。・・。)ポッ
道をひとりごと言いながら歩いてたら、人に見られてた
ってかんじです。 ポッ