カネカ食品 「パン好きの牛乳」

カネカ食品　「パン好きの牛乳」




食品素材卸のカネカ食品から、何ともキャッチーな牛乳が新発売！！　　

カネカさんにいただいて、さっそく試飲。

まず第一印象は、飲んだことない不思議な味。
甘みが強く、そのくせ後味はスッキリ・さっぱり・あっさり
パック牛乳にありがちな、もたつきが一切ない！
高温殺菌乳特有の牛乳臭さもない。

脂肪風味が弱いので、コーヒーに入れるよりも
そのままゴクゴク飲みたい感じ。
あんまり牛乳好きでない人でも、飲めると思う。
確かに、パンの味を邪魔せず、控えめに引き立てる牛乳だわ。

営業さんに聞いてみると、殺菌温度が122℃　2秒だそう。
通常はだいたい130℃　3秒くらいなので、
やや低めの温度にすることで、加熱によるダメージを少なくしているとのこと。

関東地区と関西地区で4月からの発売だとか。
見つけたら、お試しあれ。