神戸 スイミー牛乳店

神戸市　スイミー牛乳店



神戸にとうとう、３軒めのチーズ工房ができた！！
弓削牧場は北区の住宅街のはずれ、六甲山牧場は六甲山の山上。
今度は西元町駅近くの昭和レトロな商店街にあるので、
「牛乳店」と名乗ってるのが素敵


アイスランドのフレッシュチーズ　スキールタイプの「スイミー」(660円）
店名にもなっている。
本家のスキールは脱脂乳を使用しているが、ここのは全乳で作るので濃厚。
ギリシャヨーグルトに近い食感かな。
毎朝食べたい

ヨーグルト（380円)も毎日食べたい
ウオッシュタイプやセミハードなど、どんどんバリエーションが広がっていくのが楽しみ